Хрустящие, золотистые жареные АРТИШОКИ. Идеальная закуска за 10 минут

Хрустящие, золотистые жареные артишоки. Идеальная закуска за 10 минут
Как готовить артишоки? Вот любимый рецепт моей семьи от итальянской свекрови.
Ингредиенты:
- 4 артишока
- 3-4 столовые ложки муки
- 2 яйца
- 1/2 лимона
- соль
- растительное масло для жарки

Как приготовить жареные артишоки:
Тщательно почистите артишоки, удалите стебли, жесткие и колючие листья.
Разделите каждый артишок пополам и удалите внутреннюю волосистую часть. Половинки разрежьте на полоски.
Полоски артишока положите в миску с ледяной водой и половиной выжатого лимона.
Подготовьте 2 тарелки. В одну насыпаем муку, в другую - взбитые яйца. Нужно немного посолить муку и яйца. Яйца хорошо взбиваем.
Тщательно обваливаем артишоки в муке, затем их нужно обмакнуть в яйцо и отправить на сковородку или фритюрницу с разогретым маслом.
Артишоки должны подрумяниться, но не подгореть! Жарим около полутора минут до золотистого цвета! Если не добавляли соль в яйца или муку - то готовые артишоки нужно посыпать солью.

Хрустящие и вкусные жареные артишоки готовы! Идеальная закуска за 10 минут. Приятного аппетита!

---------------------------------------------------------------------------------------------------
My vlog channel Life in Italy blog - https://www.youtube.com/channel/UC8fXN4cy5TLf0RwN24GClaA/featured
My cooking channel Alessiashef Cooking -
https://www.youtube.com/channel/UCIRKI2vliSOYjdA6MO3T6ZA

#артишоки #закуска #рецепт

Видео Хрустящие, золотистые жареные АРТИШОКИ. Идеальная закуска за 10 минут канала Олеся Шевцова