Квашеная капуста/ натуральная ферментация/ натуральный пробиотик

Ферментированная капуста всегда есть в нашем рационе с осени по весну, пока не появляются свежие сезонные овощи.

Квашеная капуста - натуральный пробиотический продукт

Рецепт:

- 3 кг уже нашинкованной капусты
- 3 ложки соли без горки
- 2- 3 морковки

Время приготовления 3-е суток в тёплой кухне.
На второй день открыть и выпустить углекислый газ, то же самое проделать на третий день перед раскладыванием в банки.

На выходе - 3 л ферментированной капусты

В салат добавляйте любое масло холодного отжима и по желанию клюкву💗

С любовью Ваш нутрициолог Ольга Мулюкова

Инстаграм - olga_muliukova

Видео Квашеная капуста/ натуральная ферментация/ натуральный пробиотик канала Olga Muliukova