Тофу с овощами. Здоровое питание

Ингредиенты:
3 ст. л. соевого соуса;
2-3 ст. л. воды;
2 ст. л. нерафинированного тростникового сахара;
2 ст. л. лимонного сока;
3-4 зубчика чеснока;
2 болгарского перца;
300-500 гр. грибов (шампиньоны);
1 баклажан;
1 репчатый лук;
300-400 гр. стручковой фасоли;
2+2 ст. л. кунжутного (кокосового) или др. растительного масла;
1 ч. л. свежего или молотого имбиря;
2-3 ст.л. томатного или перечного соуса.

Видео Тофу с овощами. Здоровое питание канала Melissa Ray