Extrem saftiges Tomahawk Sous Vide

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Hallo Freunde,
im ersten video wird das Discounter Tomahawk Steak über die Sous Vide Methode zubereitet.
Im zweiten, dass Premium Tomahawk, als vergleich.
Sous Vide ist eine wunderbare Zubereitungsmethode, um ein Steak perfekt auf die Kerntemperatur zu bringen.
Da das Wasser nicht wärmer wird als man einstellt, kann das Steak nicht übergaren.
Im Anschluss muss das Steak nur noch, ungefähr 2 bis 3 Minuten, von beiden Seiten, sowie etwas die Ränder scharf gegrillt werden.

Da es keine Rolle Spielt, ob das Steak ein oder zwei Stunden länger im Wasserbad ist, kann man auch den verspäteten Gästen ein frisches heißes Steak servieren.

Hauptsächlich werden hier Videos zu leckeren selbstgemachten Essen hochgeladen.
Natürlich mit Anleitung, wie es zubereitet wird und den dazu gehörigen Rezepten.

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▬ Rezept ▬

▬ Zutaten finden▬

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