POLLO FRITO estilo japonés (Karaage), más CRUJIENTE IMPOSIBLE | RECETA

Hoy viajamos hasta el mismísimo Japón para descubrir una técnica llamada karaage que hace que el pollo (o cualquier tipo de carne) sea crujiente en el exterior y jugoso a cada mordisco. Sabor profundo y resultado adictivo para esta receta súper fácil. Sigue el vídeo porque te explico todos los trucos.

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Ingredientes:
- De 4 a 6 contrasmuslos de pollo
- 1 trozo de jengibre
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de sake
- 1 huevo
- Sal y pimienta blanca al gusto
- 2 y 1/2 cucharadas de maicena
- 2 y 1/2 cucharadas de harina de trigo

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