แกงอ่อมไก่ I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 25-11-17

พบกับแกงไทยพื้นบ้านที่ส่วนผสมหลักเป็นผักและสมุนไพรหลากชนิด หลายคนอาจจะคิดออกแล้วว่าเป็นเมนูอะไร เชฟวิชิตขอนำเสนอ “แกงอ่อมไก่” สูตรพิเศษที่รวบรวมนำเอาผักพื้นบ้านมาเพิ่มรสชาติความอร่อยให้สมบูรณ์แบบ จนออกมาเป็นเมนูสุดแซ่บสำหรับเอาใจคนรักสุขภาพ

ส่วนผสม
- ไก่บ้าน
- ตะไคร้
- หอมแดง
- ผักชีลาว
- ใบแมงลัก
- ต้นหอม
- ใบมะกรูด
- พริกขี้หนูแดง
- ข้าวคั่ว
- น้ำปลา

วิธีทำ
- โขลกตะไคร้ พริก หอมแดง พอหยาบ นำลงผัดในหม้อพร้อมต้นหอม
- ใส่เนื้อไก่ลงผัด เติมน้ำต้มกระดูกจนท่วม ตั้งไปทิ้งไวรอจนเดือด
- ใส่ต้นหอม ผักชีลาว ใบแมงลัก ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา เพิ่มข้าวคั่ว ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

ดูสูตรได้ที่ : https://www.facebook.com/notes/yordchefthai/%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B8%AD%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88/1681555825221930/

Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น.

Видео แกงอ่อมไก่ I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 25-11-17 канала DenverThaiTV