BERINJELA A MILANESA. SEM FRITURA. ASSADA NO FORNO FICA CROCANTE E DELICIOSA

Neste vídeo explico como preparar berinjela a milanesa empanada e assada no forno, com queijo muçarela e sem fritar. A receita fica crocante e sequinha, muito simples e fácil de fazer.
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INGREDIENTES:
2 berinjelas
Água com sal e vinagre
Sal a gosto
Chimichurri a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite
Farinha de trigo (suficiente para empanar)
3 ovos inteiros
Farinha de rosca
Queijo parmesão ralado a gosto

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