EP27.金黃酥脆吐司蝦球丨老少皆宜丨味聽覺雙重享受丨卡滋卡滋丨吃這個會凍蒜?丨七股白蝦純海水養殖丨愛海鮮的ME丨秋天的菜

摳媽最近在七股尋覓了一區「純海水」養殖的白蝦，蝦農大哥直接請我吃一道神級料理!說是古傳秘法有機會分享給大家~

靈機一動!摳媽超不會做料理的啦~想說來看看有沒有Youtube神級大廚的蝦料理來一一的學習來自創個【50道3分鐘白蝦懶人料理】看我能不能順利嫁出去QAQ((噓!人家今年還單身~))

今天的大神「愛料理」
學習的第27道料理「吐司蝦球」
需要準備的食材
1、白蝦150g
2、吐司3片
3、鰹魚粉3-5g
4、米酒15g
5、太白粉3匙
烹煮步驟：
前置處理+做法
1、蝦去殼剁成泥狀加入所有調味料(鰹魚粉、米酒、太白粉)醃入味，用手順時針打出黏性
做法：
1、用湯匙舀出球狀蝦泥，再用吐司丁將蝦泥裹成圓球狀。
2、150度油鍋，蝦球下鍋後轉小火油炸再慢慢轉至大火炸至金黃將油逼出。
感想：
摳媽看到這道料理食譜之後呢...天人交戰了許久!!!看起來好漂亮的一道菜，但就是很麻煩((斜眼看...
好啦~好啦~豁出去給他做了啦，我還真不知道蝦泥會黏黏的....包成吐司球狀真心難。不過吃起來真的我告訴你酥脆的不得了!!超讚!!推一個~哈哈(灬ºωº灬)

摳媽頻道：https://youtu.be/0v7s73x_WMs
摳媽真心推薦七股現撈白蝦：https://reurl.cc/4XqvxD

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