POLLO FRITO ESTILO CHINO CON ARROZ, RECETA FÁCIL Y DELICIOSA. - Loli Domínguez - Recetas paso a paso

POLLO FRITO ESTILO CHINO CON ARROZ, RECETA FÁCIL Y DELICIOSA. Esta receta es ideal para preparar un riquísimo pollo crujiente por fuera, muy tierno por dentro, de sabor un poco dulce, un poco ácido y un poco picante que hace que la mezcla de sabores sea todo un festival en el paladar, yo lo acompaño de arroz jazmín frito pero sobre decir que se puede acompañar con verduras salteadas también, en cualquier caso no dejes de probarla te va a encantar.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidominguez.es/pollo-frito-estilo-chino-con-arroz-receta-facil
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Ingredientes del POLLO FRITO ESTILO CHINO CON ARROZ:
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700 gr de carne de pollo deshuesada sin piel y troceada en pedazos de un bocado
2 dientes de ajo
1/4 de cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de sal
1 huevo
5-6 cucharadas de maicena o almidón de maíz
Abundante aceite de girasol o semillas para freír
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Ingredientes de la salsa agridulce del POLLO FRITO ESTILO CHINO CON ARROZ:
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1 diente de ajo
1 cucharadita de chile molido o de pimienta de cayena molida
1 cucharadita de pimentón dulce o paprika
2-3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de vinagre de arroz (Puede ser vinagre de manzana o vinagre de vino blanco)
65 gr (4-5 cucharadas) de azúcar
150 ml (2/3 taza) de zumo de naranja recién exprimido
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de maicena o almidón de maíz
Un par de cucharadas de aceite de girasol o semillas
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Ingredientes de arroz de acompañamiento del POLLO FRITO ESTILO CHINO CON ARROZ:
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200 gr de arroz largo cocido
2 cucharadas de aceite de girasol o semillas
Preparación de arroz blanco cocido os dejo los enlaces:
Receta escrita en mi Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/arroz-frito-3-delicias
Videoreceta en YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=OrjwZWZ8AXM
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CHINESE STYLE FRIED CHICKEN WITH RICE Ingredients:
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700 gr boneless skinless chicken meat, cut into bite-size pieces
2 cloves of garlic
1/4 teaspoon ground pepper
1 teaspoon salt
1 egg
5-6 tablespoons cornstarch
Plenty of sunflower oil or seeds for frying
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Ingredients of the sweet and sour sauce of the CHINESE STYLE FRIED CHICKEN WITH RICE:
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1 clove garlic
1 teaspoon ground chili or ground cayenne pepper
1 teaspoon paprika
2-3 tablespoons of soy sauce
2 tablespoons of rice vinegar (can be apple cider vinegar or white wine vinegar)
65 gr (4-5 tablespoons) of sugar
150 ml (2/3 cup) of freshly squeezed orange juice
2 tablespoons of water
2 tablespoons cornstarch
A couple of tablespoons of sunflower oil or seeds
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Rice Ingredients for Chinese Style Fried Chicken with Rice:
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200 gr of cooked long rice
2 tablespoons of sunflower oil or seeds
Preparation of cooked white rice I leave you the links:
Recipe written on my Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/arroz-frito-3-delicias
Video recipe on YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=OrjwZWZ8AXM
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