Выпуск 3. Украшение куличей. Гостевой брак. Психология со вкусом

Принять участие в Интенсиве "Влюби в себя" 24, 25, 26, 27, 28 апреля:

https://www.stiharyova.ru/vlubi_v_sebya

Всё для Пасхи:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR5lKEjDwY4tb5tOJFFxuZPpjmNrODoHB

Жду вас на своих каналах:
Здесь вся информация о моей онлайн-школе:
Телеграмм:
https://t.me/hoziaiushka

Rutube:
https://rutube.ru/channel/20069299/

Яндекс.Дзен:
https://zen.yandex.ru/hoziaiushka

Вконтакте:
https://vk.com/hoziaiushka

Глазурь на желатине:

1 ч.л. желатина залить 2 ст.л. холодной воды
Оставить на 5 минут
В небольшом сотейнике смешать сахар 180г. и 4 ст.л. воды
На медленном огне добиться полного растворения сахара и довести до кипения. Можно добавить лимонный сок
Туда добавить разбухший желатин и размешивать до растворения
Теперь взбиваем эту смесь миксером пока она не станет белой и воздушной
3 минуты. Она готова
Поставить сотейник в ёмкость с горячей водой
И ещё теплой намазывать и украшать куличи
Швейцарская меренга

100г. Яичных белков,
200г. Сахара
Ваниль. 10г.
Соль щепоточка
Лимонный сок 1 ст.л.
Сахарная пудра
Все смешать и поставить на паровую баню
Постоянно помешивать до полного растворения сахара
Снять и взбивать миксером
3-5 минут увеличивая обороты
Можно для скорейшего высыхания добавить 50гсахарной пудры.

Съемка и монтаж видео: Андрей Волобуев
14 апреля 2023 г.

Видео Выпуск 3. Украшение куличей. Гостевой брак. Психология со вкусом канала ХОЗЯЮШКА