Самый вкусный карамельный медовик с малиной !!!

Самый простой в исполнении и главное очень вкусный карамельный медовик с малиной!!!
Сколько я не делала медовиков, по моему мнению этот лучший -)
Приготовьте и Вы оцените этот торт так же, как и я-)

Медовые коржи
Мука 800 гр
Яйца 4 шт
Сахар 280 гр
Мед 180 гр
Сливочное масло 180 гр
Сода 2 чайная ложка
Соль щепотка

Крем Пломбир
Сметана 20% -0,5 л
Мука 3 ст. л.
Сахар 140 гр
Яйца – 2 шт
Масло сливочное 160 гр
Карамель - 70 гр
Сливки 33% - 150 гр

Пропитка медовая
Мед 2 чайные ложки
Вода (горячая) 3 столовые ложки
Просто перемешать

Малина свежая + 50 гр сахара ( сахар можно не добавлять, тогда не будет сиропа)

Меренга
Белок 50 гр
Сахар 110 гр
Вода 2 ст . л.

рецепт карамели https://www.youtube.com/watch?v=YXZ32ahPVW4&t=140s

Видео Самый вкусный карамельный медовик с малиной !!! канала Кондитерская Чёрная Кошка Светланы Паниной