5 Beneficios de la Flor de Jamaica | Ciencia de la Comida

La flor de Jamaica o su nombre científico Hibiscus Sabdariffa es muy popular en México, Centroamérica, en algunas partes de Sudamérica y el Caribe. Popularmente se hierve la flor de jamaica y se toma el té de esta comúnmente frío pero a veces se puede tomar caliente.

Existen varios tipos de flor de Jamaica dependiendo de su ubicación y clima. Existe evidencia científica acerca de cómo la flor de jamaica tiene beneficios a la salud.

El agua de jamaica sin azúcar es naturalmente baja en calorías y no contiene cafeína. También está tiene algunas cantidades de minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, y zinc. También contiene vitaminas del complejo B, cómo niacina y ácido fólico. El agua de jamaica también es una buena fuente de antocianinas, y puede ayudar a controlar los niveles elevados de presión arterial, con el resfriado común, y hasta puede prevenir infecciones del tracto urinario.

Es importante mencionar que es la agregar azúcar al agua de jamaica puede hacer esta bebida no saludable. Si la quieres endulzar no agregues mucha azúcar a esta o evita hacer eso.

Hablemos de 5 beneficios de la flor de jamaica para la salud.

Fuentes:
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https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171946/nutrients
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20018807/

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