Chilaquiles con chicharrón

Modo de prepararse:

Cocemos el chile y los tomatillos. Licuamos los tomatillos, el chile, cilantro, un diente de ajo y sal.
Se cortan las tortillas en forma de triangulo y se ponen a freír.
Se corta el chicharrón el trozos pequeños.
Calentamos la salsa en un sartén, ya caliente se le agregan los totopos y el queso hasta que gratine. Servimos los chilaquiles y agregamos crema, cebolla y chicharrón. Colocamos una ramita de cilantro para que le dé color.
y listo! A disfrutar.

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