【LIN’s menu】蘿蔔糕全步驟｜落一盒粉已經得✔️｜足料版本！柔軟不鬆散！好食到不停添食😋｜Turnip Cake ⟪«YouMoLin»⟫

新年過左一個月喇！
今次整嘅蘿蔔糕 得到餐廳師父指點🤩
蘿蔔+粉+水嘅比例啱啱好！（最重要❗️）
口感+味道我自己都好中意！
而且係柔軟唔鬆散👍🏻
平時去茶樓食點心一定會order一碟蘿蔔糕，
依家識整就可以隨時整黎食啦！
仲要自己食可以落得多料啲添👅
大家都試下吖😊

🔴食譜份量
蘿蔔 5斤
鷹粟粉 1盒420 g
大乾蔥 3粒
臘肉 半條
臘腸 3-4條
瑤柱 10粒
蝦米 一束

鹽 3茶匙
糖 2茶匙
胡椒粉 適量

🔺錫紙盤 直徑約20.5cm 3個
🔺預蘿蔔出水量約600g（用來溝鷹粟粉)
🔺可根據個人喜好加多或減少臘味

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