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------- SOLOMILLO O LOMO DE CERDO EN SALSA:
1/2 KILO DE SOLOMILLO DE CERDO
SAL
PIMIENTA
1 PIMIENTO ROJO
1 PIMIENTO VERDE
1 CEBOLLA GRANDE
3 DIENTES DE AJO
ACEITE DE OLIVA
HARINA MAIZENA
CALDO DE CARNE
UN BOTE DE CHAMPIÑONES
VINO TINTO
------- ARROZ DE ACOMPAÑAMIENTO:
200 G DE ARROZ
2 DIENTES DE AJO
30 G ACEITE DE OLIVA
AGUA
SAL
------- LENTEJAS CON CHORIZO:
1/ PIMIENTO ROJO
1/2 PIMIENTO VERDE
1 CEBOLLA
CHORIZO
300 G DE LENTEJA PARDINA
2 DIENTES DE AJO
2 ZANAHORIAS
1 HOJA DE LAUREL
50 G DE ACEITE DE OLIVA
PIMENTON DULCE A QUIEN LE GUSTE
800 G DE AGUA O CALDO
------- LUBINAS CON AJO Y PEREJIL:
2 LUBINAS EN FILETES
MACHADO DE AJO Y PEREJIL
SAL
ACEITE DE OLIVA
------- ENSALADA EN BOTE
BROTES VARIADOS
TOMATES CHERRY
CEBOLLA TIERNA
MAIZ DE BOTE
ACEITUNAS NEGRAS
AGUANTA 4 DIAS PERFECTA
ALIÑO:
ACEITE DE OLIVA
SAL
VINAGRE DE MODENA
------- TALLARINES CARBONARA EN SU JUGO:
220 G DE BEICON
400ML DE LECHE EVAPORADA
1 CEBOLLA GRANDE O 2 PEQUEÑAS
OREGANO
30 G DE ACEITE DE OLIVA
PIMIENTA
SAL
450 G DE CALDO DE POLLO
------- CHIPIRONES EN SALSA :
900 G DE CHIPIRONES
3 DIENTES DE AJO
1 CEBOLLA
UN PUÑADITO DE PEREJIL FRESCO
3 ZANAHORIAS
1 PIMIENTO ROJO PEQUEÑO
1 PIMIENTO VERDE PEQUEÑO
VINO BLANCO
380 G TOMATE FRITO
PIMENTON DULCE
CALDO DE PESCADO
ACEITE DE OLIVA
HARINA DE MAIZENA

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