Хлеб без замеса по рецепту американского пекаря Джима Лэхей (Jim Lahey)
Для рецепта понадобится:
Мука 400 г (плюс 30 г на подпыл)
Дрожжи 4 г живых или 1 г сухих
Вода 300 г
Соль 8 г
Выпекать при 240 градусах 30 минут под крышкой и 20 минут без крышки
Видео Хлеб без замеса по рецепту американского пекаря Джима Лэхей (Jim Lahey) канала Татьяна Палло Профи провианта
Мука 400 г (плюс 30 г на подпыл)
Дрожжи 4 г живых или 1 г сухих
Вода 300 г
Соль 8 г
Выпекать при 240 градусах 30 минут под крышкой и 20 минут без крышки
Видео Хлеб без замеса по рецепту американского пекаря Джима Лэхей (Jim Lahey) канала Татьяна Палло Профи провианта
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
26 февраля 2021 г. 13:00:09
00:05:00
Другие видео канала
Три способа посола форели и шашлычки из форели в беконе для праздничного стола
Ачма хачапури
How to make French Baguettes at home
Обзор моей кухни и кухонных помощников
🍞Домашний хлеб без хлебопечки! 🥖 Рецепт хлеба в духовке!
ЛЕНИВАЯ чиабатта ☆ БЕЗ ЗАМЕСА ТЕСТА
Морковный пирог со сливочным кремом
Хлеб БЕЗ ЗАМЕСА с клюквой и орехами пекан, который 100% получается у всех!
Рыбные биточки с креветками и крабовыми палочками/ Соус тар-тар
Сациви - один из лучших соусов грузинской кухни
Как правильно варить говяжий язык / Праздничные закуски из говяжьего языка
ТЕСТО как ПУХ 👍 для ХЛЕБА с НАЧИНКАМИ! ВСЕ ИЩУТ ЭТОТ РЕЦЕПТ! ТАКОЙ ХЛЕБ ТОЧНО НЕ СТРЯРАЛИ💯
РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!
Утиные ножки в апельсиновом маринаде
Шашлычки из шампиньонов в беконе/Грибной пудинг/Жареные шампиньоны в азиатском стиле
Рыба под маринадом/ Как пожарить рыбу что бы не прилипала к сковороде
Печеночный торт без жарки блинов
Суп-гуляш с куриными потрошками
Пирожки с ливером Как приготовить правильно ливер
Творожные лепешки с зеленью