Рыбные биточки с креветками и крабовыми палочками/ Соус тар-тар

Для биточков понадобится:
Филе рыбы 380 г
Креветки очищенные 300 г
Крабовые палочки 130 г
Сливочное масло 80 г
Сливки 33% 50 г
Соль-перец по вкусу
Масло растительное для жарки 30-50 г
Соус тар-тар:
Маринованный огурец 1 шт
Маринованный лук ( из банки с огурцами)20 г
Чеснок 1 крупный зубчик
Зеленый лук 30 г
Майонез 1 ст. ложка
Сливки 30 г
Соль-перец по вкусу
Кунжутное масло 1 ч. ложка
Соевый соус 1 ч. ложка

Видео Рыбные биточки с креветками и крабовыми палочками/ Соус тар-тар канала Татьяна Палло Профи провианта