МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ (Рецепт с крем чизом и вишней) Божественный десерт

Меренговый рулет с крем чизом и вишней.
Рецепт:
Меренга:
Белки - 6 шт. (яйца С1)
Соль - щепотка
Сахар - 300 г.
Лимонная кислота - 2 щепотки
Кукурузный крахмал - 2 ст.л

Вишневая начинка:
Вишня без косточки - 200 г.
Сахар - 30 г.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л (без горки)

Крем:
Творожный сливочный сыр - 400 г.
Сливки 33-35% - 200 г.
Сахарная пудра - 50 г.

Приготовление:
Шаг 1
Духовку разогреть до 150•С
Белки отделить от желтков. Желтки не понадобятся.
В белки добавить щепотку соли и взбивать миксером на появления пены, затем всыпать сахар и взбивать ещё 7 минут на высокой скорости. В конце добавить лимонную кислоту, взбить и добавить крахмал. Снова взбить.
На противень выстелить пергаментную бумагу и распределить взбитые белки равномерным слоем по всей поверхности бумаги. Выпекать 30 минут на средней полке, режим духовки верх-низ.
Шаг 2
Вишню разморозить, варить 2 минуты после закипания. Убавить огонь. Крахмал смешать с сахаром, добавить к вишне и быстро перемешать до загустения. Остудить.
Шаг 3
Сливки взбить с сахарной пудрой, постепенно добавляя творожный сливочный сыр. Взбивать до однородного крема.
Шаг 4
Меренгу накрыть пергаментной бумагой и перевернуть. Теперь снять бумагу, на которой меренга запекалась.
Распределить крем по всей поверхности меренги, затем распределить вишневую начинку. Свернуть рулет.
Дать настояться минимум 2 часа в холодильнике.
Приятного аппетита!
**********************************************************
🙏🏻 Спасибо за просмотр видео, ставьте лайк 👍🏻 и подписывайтесь на канал:
https://www.youtube.com/channel/UCV23CsEk5e82TUrH3DcCSjA/?sub_confirmation=1
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео

👍🏻 Помощь на развитие канала https://yoomoney.ru/to/4100116159694603
***********************************************************
▶️ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

🥒 Закуски - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq0zOmp68GAVElmjnDVLuxxQ
🍳 Завтраки - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq2pscyVdOnL8y_Bqnq11cLt
🍕 Домашний фаст фуд - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq1H1Ek_WRe6KhEHVJy1Eefu
🥘 Вторые блюда - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq16SUjGKi9NU7xApAZHRnGL
🍝 Рецепты в пост - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq1o6Xb4fWNy1yhqmhK2AFKf
🍤 Блюда с рыбой и морепродуктами - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq1km91_3fHcKmmQNA5rNv_D
🥮 Выпечка - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq1W3FGDCPV_VFoNNGdQYdvE
🥬 Салаты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq2LAyYDgV_WTZAXbBF1oHaz
🍲 Первые блюда - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq0TkUmfPbkYLR0viOPWw4G4
🥤 Напитки - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq23GEzXz41IMLin90_GFYU6
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ В СОЦ. СЕТЯХ:

Мой Instagram - https://www.instagram.com/Die_moosbeere
Instagram канала - https://www.instagram.com/dnevnikshow/
Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/dnevnikshow
Одноклассники Канал - https://ok.ru/video/c2562230
Одноклассники Группа - https://ok.ru/group/56927577505974
Яндекс Эфир - https://vk.cc/amX3Eo
VKontakte - https://vk.com/badmistress
Twitter - https://twitter.com/dnevnikshow
Facebook - https://www.facebook.com/dnevnikshow/
TikTok - https://vm.tiktok.com/ZSgpUAuq/
Telegram - https://t.me/dnevnikshow
#меренговыйрулет #десерт #меренга #безе #рецепты #рецепт #безерулет #меренговыйрулетрецепт

Видео МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ (Рецепт с крем чизом и вишней) Божественный десерт канала Дневник Неплохой Хозяйки