"Майонез". Фильм из научно-популярного цикла "Еда живая и мертвая"
Этот соус, придуманный в XVIII веке французами, настолько нам полюбился, что мы добавляем его ко всему - многие это делают и на завтрак, и на обед, и на ужин.
И при этом все причитают, что майонез вреден. Мнения же врачей разделились: а может быть, этот благородный французский соус незаслуженно получил дурную славу?
Любовь наших людей к майонезу уже увековечена в названии салата, который продают в Европе под названием "Русский" - он наполовину состоит сами знаете из какого соуса.
Казалось бы, обычно майонеза съедается совсем немного, но ведь он почти на 70 процентов состоит из жира. Вот вам и объяснение, почему потолстеть от него все-таки реально.
Это доказано современной наукой. Американские ученые выяснили, что самое привлекательное для наших рецепторов сочетание - это сладкое с жирным. Этим и пользуются производители фастфуда. И майонез работает так же.
Зависимость формируется сродни наркотической. В майонезе "Провансаль", например, 67 процентов жира сочетаются с...
Видео "Майонез". Фильм из научно-популярного цикла "Еда живая и мертвая" канала НТВ
И при этом все причитают, что майонез вреден. Мнения же врачей разделились: а может быть, этот благородный французский соус незаслуженно получил дурную славу?
Любовь наших людей к майонезу уже увековечена в названии салата, который продают в Европе под названием "Русский" - он наполовину состоит сами знаете из какого соуса.
Казалось бы, обычно майонеза съедается совсем немного, но ведь он почти на 70 процентов состоит из жира. Вот вам и объяснение, почему потолстеть от него все-таки реально.
Это доказано современной наукой. Американские ученые выяснили, что самое привлекательное для наших рецепторов сочетание - это сладкое с жирным. Этим и пользуются производители фастфуда. И майонез работает так же.
Зависимость формируется сродни наркотической. В майонезе "Провансаль", например, 67 процентов жира сочетаются с...
Видео "Майонез". Фильм из научно-популярного цикла "Еда живая и мертвая" канала НТВ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
«Рыба». Фильм из цикла «Еда живая и мертвая»"Фастфуд". Фильм из научно-популярного цикла "Еда живая и мертвая""5 правил здорового питания". Фильм из цикла "Еда живая и мертвая"«Хлеб». Фильм из цикла «Еда живая и мертвая»НТВ. Прямой эфир"Еда живая и мёртвая": вредно ли есть свинину и как сделать овощи вкуснее (13.10.2018)"Еда живая и мёртвая": правда о красной икре, выбор майонеза и праздники без переедания (28.12.2019)«Голодание». Фильм из цикла «Еда живая и мертвая»"Молоко". Фильм из цикла "Еда живая и мертвая""Шоколад". Фильм из цикла "Еда живая и мертвая""Еда живая и мёртвая": Свойства специй, холодец из фруктов, продукты для мужчин"Живая еда": 20 советов о еде для молодости и здоровья (04.04.2020)«Вода». Фильм из цикла «Еда живая и мертвая»"Икра". Фильм из цикла "Еда живая и мертвая""Живая еда": насколько вреден бекон, что такое асафетида и как выбрать пшеничную муку (28.11.2020)"Еда живая и мёртвая": Спецвыпуск. Все о супах (08.06.2019)«Суперпродукты». Фильм из цикла «Еда живая и мертвая»"Еда живая и мёртвая": Все о картошке, овсяное печенье и какие продукты есть на ночь (05.11.2016)«Еда живая и мёртвая»: Спецвыпуск. Вся правда о чае (17.03.2018)Тайна майонеза. Без обмана