Üvegtészta koreai módra (japchae, chapchae) - Az én alapszakácskönyvem

Az üvegtészta koreai módra (japchae, chapchae) receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
http://receptletoltes.hu/hu/arch%C3%ADvum/29127

Hozzávalók
a húshoz:
25 dkg nyers császárhús, 1 evőkanál sötét szójaszósz, 1 csapott evőkanál barna cukor (nádcukor), 1 kiskanál szezámolaj
a zöldségekhez:
5 dkg szeletelt szárított shiitake gomba, 1 nagyobb (20 dkg) sárgarépa, 1 nagyobb (20 dkg) fehérhagyma, 1 csomó újhagyma, 5 gerezd fokhagyma, 10-20 dkg bébispenót
a tojáslepényhez:
2 tojás, csipetnyi só
szükséges még:
25 dkg koreai üvegtészta (édesburgonyából készült üvegtészta), 6 evőkanál sötét szójaszósz, 3-4 evőkanál barna cukor (nádcukor), 4 evőkanál pirított szezámmag, 2 evőkanál szezámolaj, 1 kiskanál darált csilipaprika (Erős Pista)

Видео Üvegtészta koreai módra (japchae, chapchae) - Az én alapszakácskönyvem канала Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem