# Самый простой рецепт постной колбасы. Вкусно и полезно!

Делюсь с Вами моим любимым рецептом колбасы из полбы - дикой пшеницы. Колбаса на вид получается, как мясная и имеет оригинальный вкус. Моей семье очень нравится. Все мясные колбасные продукты уже в прошлом, т.к. уступают постной колбасе по всем показателям.

Надеюсь, Вам понравится видео-рецепт)
Приятного просмотра!

Много полезных рецептов Вы найдете здесь: https://www.youtube.com/channel/UCVsD6NKbC9cuGodgkk4d5vw/videos?view_as=subscriber

Чтобы приготовить колбасу из полбы Вам понадобится:
1. Полба (у меня для проращивания) - 1 ст.
2. Кокосовое масло - 1 ст.л.
3. Лук репчатый - 1 шт.
4. Тёртая на мелкой тёрке свёкла - 2 ст.л.
5. Чеснок - 2-3 зубчика
6. Соль - 1 ч.л. или по вкусу
7. Специи - по вкусу или можете использовать моё количество:
- черный молотый перец - 1/2 ч.л.;
- молотый душистый перец - 1/3 ч.л.;
- кориандр - 1 ч.л.;
- перец чили молотый - 1/3 ч.л.;
- кардамон - 1 ч.л.;
- мускатный орех - 1/2 ч.л.
Или используйте другие специи, которые Вам нравятся.
Если колбасная масса получается жидковатой, то можно добавить немного полбенной или соевой муки. Я добавляла именно соевую муку (забыла об этом упомянуть в видео).
Приятного аппетита!

Дополнительная информация для просмотра:
- Как прорастить полбу. Ленивые хлебцы: https://youtu.be/nmOA5rdvTzM
- Постная пицца + сырный соус: https://youtu.be/KZY-BW_Y6Fo
- Полезно жарим и запекаем: https://www.youtube.com/playlist?list=PLs-JxdbuprauVSYIhmX0ypCxOGCPDZ-ES
- Лучшие закуски и соусы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLs-JxdbupratCcYlx3vNUinLSmjFqPab_
- Сыр по-вегански: https://youtu.be/G44bQS7qN84
- Слоёный торт без сахара и выпечки: https://youtu.be/oRh59VE_jQg
- Рецепты из соевых продуктов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLs-JxdbuprauTgppy0RhlSo304vgBHpu2

Мы есть ВКонтакте: https://vk.com/postkulinar
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/608f2b10943b1116de8593f0

Видео # Самый простой рецепт постной колбасы. Вкусно и полезно! канала з*ЕЛЕНА*я *ПОЛЯ*на