# 3 варианта постных котлет из соевой окары.

Предлагаю Вашему вниманию рецепты самых вкусных, сочных и нежных постных котлет. Это не только по моему мнению и вкусу, но и по оценке всех моих родных и близких, что дорогого стоит. Поэтому однозначно попробуйте приготовить! Вам обязательно понравится! Приятного просмотра и аппетита!

Для Рецепта котлет № 1 понадобится (0:36 - 2:28):
1. Соевая окара (жмых) - 500 г
2. Овсяный жмых или хлопья, предварительно замоченные в горячей воде - 150 г
3. Шпинат или любую листовую зелень - 1 пучок
4. Луковица - 1 шт.
5. Раст. масло (подсолнечное, оливковое, сафлоровое, горчичное или др., чтобы подходило для жарки) - 2-3 ст.л.
6. Соль и специи (кориандр, муск. орех, молотый чеснок и черный перец) - по вкусу

Для Рецепта котлет № 2 понадобится (2:34 - 4:45):
1. Соевая окара (жмых) - 500 г
2. Бурый рис - 1 ст.
3. Морковь (крупная) или другой корнеплод (буряк, сельдерей, репа, картофель, кольраби и т.д.) или кабачок - 1 шт.
4. Луковица - 1 шт.
5. Раст. масло (подсолнечное, оливковое, сафлоровое, горчичное или др., чтобы подходило для жарки) - 2-3 ст.л.
6. Соль и специи (кориандр, муск. орех, молотый черный перец и куркума) - по вкусу

Для Рецепта котлет № 3 понадобится (4:50 - 6:25):
1. Соевая окара (жмых) - 500 г
2. Красная чечевица или другие бобовые (горох, нут, фасоль, маш, др. виды чечевицы) - 1 ст.
3. Брокколи или другая капуста (пекинская, брюссельская, цветная, белокочанная и др.) - 200 г
4. Луковица - 1 шт.
5. Чеснок - 2 зубчика
6. Раст. масло (подсолнечное, оливковое, сафлоровое, горчичное или др., чтобы подходило для жарки) - 2-3 ст.л.
6. Соль и специи (кориандр, муск. орех, черный молотый перец и кардамон) - по вкусу

Дополнительная информация для просмотра:
- Статья "Хочу всё знать о шпинате" (часть 1): https://vk.com/@postkulinar-hochu-vse-znat-o-shpinate-chast-1
- Статья "Хочу всё знать о шпинате" (часть 2): https://vk.com/@postkulinar-hochu-vse-znat-o-shpinate-chast-2
- Как получить соевую окару/фарш. Вся ли соя ГМО? https://www.youtube.com/watch?v=HMLdp24teNA&t=1s
- Как приготовить растительное молоко: https://www.youtube.com/watch?v=S_CnPzVPqJI&t=2s
- Рецепт чесночного соуса из овсяного молока: https://www.youtube.com/watch?v=_8aSg7ZMKGo
- Рецепты соевой сметаны и майонеза: https://www.youtube.com/watch?v=7saZQvKKH-Q
- Как правильно варить бурый рис. Рецепт постных пельменей из соевой окары: https://www.youtube.com/watch?v=FOO-VTsH4jE&t=1s

Мы есть ВКонтакте: https://vk.com/postkulinar
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/608f2b10943b1116de8593f0

Видео # 3 варианта постных котлет из соевой окары. канала з*ЕЛЕНА*я *ПОЛЯ*на