Herzoginkartoffeln Selber Machen (Rezept) || Homemade Duchess Potatoes (Recipe) || [ENG SUBS]

Schnell & einfach leckere Herzoginkartoffeln Selber Machen. || How to bake simple & easy Homemade Duchess Potatoes.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für ca. 60 Herzoginkartoffeln: || Ingredients for about 60 Duchess Potatoes:

•1,25 Kilogramm mehligkochende Kartoffeln || 1,25 kilograms floury potatoes
•100 Gramm Butter || 100 grams butter
•2 Eier + 2 Eigelb || 2 eggs + 2 egg yolks
•¼ Teelöffel Muskatnuss || ¼ teaspoon nutmeg
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Topf für die Kartoffeln || Pot or saucepan to cook potatoes
•Nudelsieb || Colander
•Rührschüssel || Mixing bowl
•Kartoffelpresse oder alternativ Kartoffelstampfer || Potato ricer or alternatively potato masher
•Spritzbeutel mit Sterntülle || Piping bag with star nozzle
•Backblech + Backpapier || Baking tray + parchment paper

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

https://ichkocheheute.de/2017/12/05/herzoginkartoffeln-selber-machen-homemade-duchess-potatoes

The complete recipe for future reference can be found here:

https://ichkocheheute.de/en/2017/12/05/herzoginkartoffeln-selber-machen-homemade-duchess-potatoes

Viel Spass beim Nachbacken ;) || Enjoy baking ;)

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✗ Kamera || Camera: https://amzn.to/2iKMP4V
✗ Laptop || Laptop: https://amzn.to/2P4swkA
✗ Stativ || Tripod: https://amzn.to/2iifMnM

Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:

✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: https://amzn.to/2iKOCan
✗ Pfanne || Frying Pan: https://amzn.to/3bM52uh
✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: https://amzn.to/2prClhA
✗ Messer || Knife: https://amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: https://amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: https://amzn.to/2jhQpXt
✗ Rührschüssel || Mixing bowl: https://amzn.to/2jhSF0V

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