銀川米料理：古早味! 自己作有機碗粿!（純素配'方，使用有機在來米粉300g）

【有機手作】古早味！純手工有機碗糕♥

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Step 1. 倒入300g銀川在來米粉
Step 2. 倒入1200cc水，混合均勻
Step 3. 開小火邊煮邊攪拌，持續攪拌以免燒焦
Step 4. 煮到呈現糊狀後，關火，使用餘溫繼續攪拌至米漿狀後，裝入瓷碗
Step 5. 電鍋倒入2杯水，放入碗糕
Step 6. 先蒸個10分鐘後，將鍋蓋打開一點縫
Step 7. 再蒸個30分鐘後，再加入1.5杯水在外鍋繼續徵
Step 8. 電鍋跳起後，用筷子戳個洞，確認無粉漿沾黏後
即可起鍋囉～
Step 9.淋上熱的肉燥或素燥以及醬油膏，就可以享用囉！

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