보리막장 담그는법 알메주로 약장같은 막장 만들기 #118

저희 집에서는 보리막장이 제일 인기있어요
맛있어서 퍼주다보니 먹을게 없어요
여러분들도 보리막장 맛있게 담가드세요

보리막장 만드는 재료(200ml컵 기준)
알메주 1kg
집간장 1리터
찰보리쌀 4컵
엿기름 2컵
고춧가루 3컵
고추씨가루 2컵 반
표고버섯가루 2컵
당귀가루 2컵
천일연 소금 3컵

(보리죽 육수 )
북어 대가리 5개
파뿌리 한줌
양파 말린거 한줌
단호박 찐거 조금
다시마
물 4리터
푹끓여서 2리터가 되면 그 육수로 보리죽을
압력솥으로 끓여줍니다.

만드는 과정은 영상을 참조해주세요^^

알메주를 직접 띄워서 하세요!
알메주 만들기 : https://youtu.be/H-3OytXw98k
#보리막장 #종갓집며느리

Видео 보리막장 담그는법 알메주로 약장같은 막장 만들기 #118 канала 집밥 종갓집 며느리