Pain d'épeautre maison｜Homemade spelled bread｜【双粒小麦】一种高纤维，低淀粉的面粉制成的面包：口感别有洞天

Pain d'épeautre.

Bonjour aujourd'hui je vous propose le pain d'épeautre (grand)

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Le Materiel que j'utilise :

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Recette pour une boule d'épeautre :

250g Farine d'épeautre (grand)
175g Eau
8g Levure
8g Sel

cuisson a 220C° pendant 30 minutes.

Attention mettre une plaque a rebord a en bas du four
et mettre un verre d'eau quand vous enfournez votre pain (pour la buée)

Hello today I offer you the spelled bread (large)

Recipe for a spelled ball:

250g Spelled flour (large)
175g Water
8g Yeast
8g Salt

cooking at 220C ° for 30 minutes.

Be careful to put a rim at the bottom of the oven
and put a glass of water when you put your bread in the oven (for steaming)

#Pain #épeautre #Boulangerie

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