TARTA DE REQUESÓN…suave, cremoso, pocos ingredientes y fácil de preparar.

TARTA DE REQUESÓN…suave, cremoso, pocos ingredientes y fácil de preparar.

INGREDIENTES
250g harina común
1 cucharadita polvo de hornear
10g azúcar
1 pizca de sal
1 limón (ralladura)
120g mantequilla
350g requesón
50g azúcar
1 huevo
6g maicena
1 cucharadita esencia de vainilla
50g yogur natural
Molde 20cm.

PREPARACIÓN
Precalentar horno 180°C
1. En un bol echar harina, polvo de hornear, sal, azúcar, ralladura de limón y mezclar
2. Agregar mantequilla y mezclar con las manos
3. Echar una parte de la preparación al molde y esparcir. Reservar lo que queda
4. En un bol echar requesón, azúcar, huevo, maicena, esencia de vainilla, yogur y batir hasta tener una crema suave y homogénea
5. Echar al molde la preparación y esparcir la mezcla reservada
6. Hornear a 180°C por 50~60min.
7. Dejar enfriar y si desea refrigerar antes de servir
Opcional:
Servir con mermelada de fresas…

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