【ハンガリー大使館シェフのグヤーシュスープ】パプリカパウダとガーリックが味の決め手｜Hungary Cuisine｜Gulyásleves

2021/3/12更新

▼チャプターリスト
00:00 紹介ムービー
1:14材料一覧料

【材料】6人分
牛すね肉 500g
じゃがいも 200g
人参 150g
パプリカ（赤）80g
玉ねぎ 500g
トマト 60g
セロリ（茎） 50 g
ニンニク 30g
パプリカパウダー（甘口） 30 g
パプリカパウダー（辛口）又は、唐辛子 3g
キャラウェイ 3 g
塩 20 g
黒こしょう粉末 3g
ひまわり油　またはサラダ油 100g
水 1500cc

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【Ingredients】 for6
Beef shank 500g
Potato 200g
Carrot　150ｇ
Red paprika 80g
Onion 500g
Tomato 60g
Celery 50g
Garlic　30ｇ
Paprika powder 30g
Hot paprika powder 3g
Caraway　3g
Sunflower oil 100g
Water　1500cc

ハンガリーの国民食でハンガリー大使館でもゲストに一番人気の「グヤーシュスープ」
肉と野菜の濃厚なコクとパプリカパウダーの風味が絶品のスープです。
牛すね肉が柔らかくなるまでしっかりと煮込みます。
パプリカパウダーは焦がさないようにご注意を！
ぜひハンガリーの味を一緒に楽しみましょう♪

【次回配信】
大使館シェフのおいしいレシピ、ハンガリー大使館編③パンに塗って食べる「リプタウアー」を3/19（金）12時から配信スタート！

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#料理 #ハンガリー #スープ

製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC

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