SEGUÍ la RECETA OFICIAL de MASTERCHEF de TORTA TOFFEE por DAMIAN BETULAR - Caro Trippar

DESAFIO MASTERCHEF: TORTA TOFFEE de DAMIÁN BETULAR SIGUIENDO LA RECETA OFICIAL - Caro Trippar

Hoy vamos a estar poniendo a prueba la receta de la torta de toffee de Damián Betular que hicieron para pasar a la final de Masterchef

Ingredientes:
RELLENO
300 GR dee caramelos de dulce de leche o caramel
100 ml de crema de leche
GANACHE:
150 GR de chocolate
150 GR de crema de lechee
Manteca de mani

MASA:
1 taza y 1/4 de harina 0000
3 cucharadas de azucar impalpable
1/3 de. taza de manteca
una pizca de sal
3 cucharadas de agua fria
1 cuchara y 1/2 de cacao en polvo

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Beso gigante

Caro

DESMINTIENDO TRUCOS DE COCINA
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