Бабагануш по-другому или турецкий бабагануш.

Бабагануш по-другому. Острый салат из запеченных на гриле баклажанов и перца с кедровыми орешками.
Не классический рецепт бабагануша от Елизаветы Фрайман.
Красиво, вкусно, быстро и полезно.
Бетэавон!

Лиза Фрайман - шеф-повар, эксперт по израилькой и еврейской кухне и автор книги "Шалом, еда!"

× Баклажаны – 2 шт.
× Перец болгарский – 1 шт.
× Острый перец халапеньо – ½ шт.
× Чеснок – 1-2 зубчика (по вкусу).
× Сельдерей/петрушка/кинза - 3-4 веточки (на выбор или все сразу)
× Оливковое масло – по вкусу.
× Лимонный сок – по вкусу.
× Кедровые орехи (30 г).
× Соль, перец.

https://booknik.j-life.ru
https://twitter.com/booknik_ru
https://www.facebook.com/booknik/
https://www.instagram.com/booknikplus/

#рецепты #кулинария #еда

Видео Бабагануш по-другому или турецкий бабагануш. канала booknikvideo