Настоящий фалафель. Еврейская кухня.

Лиза Фрайман - шеф-повар, эксперт по израилькой и еврейской кухне и автор книги "Шалом, еда!" представила рецепт необычного хумус для приготовления в домашних условиях.
Красиво, вкусно, быстро и полезно.
Бетэавон!

ФАЛАФЕЛЬ ОТ ЛИЗЫ,
Нут - 250 г. (промыть и замочить в ледяной воде на 24 часа)
Петрушка - 50 г.
Кинза - 50 г.
Кунжут - 10 г.
Кумин - 10 г.
Лук репчатый - 125 г. (средняя луковица)
Чеснок - несколько зубчиков.
Соль, перец, паприка - по вкусу.
Подсолнечное масло для фритюра.

Для подачи:
Йогурт, мята, цедра, чеснок.

https://booknik.j-life.ru
https://twitter.com/booknik_ru
https://www.facebook.com/booknik/
https://www.instagram.com/booknikplus/

#рецепты #кулинария #еда

Видео Настоящий фалафель. Еврейская кухня. канала booknikvideo