БРИЛЛИАНТОВОЕ печенье тающее во рту! Французское песочное печенье Сабле [выпечка]
Это песочное печенье классика французской кухни!
👉 ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ - https://goo-gl.ru.com/3Kj
👉 ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ - https://goo-gl.ru.com/__
💛 ПОМОЩЬ КАНАЛУ - Яндекс Деньги 410019627110816
Привет гурманы и лакомки.
Сегодня хочу поделиться потрясающим рецептом французского песочного печенья, рецепт которого вас не оставит равнодушным. Бриллиантовое печенье, тающее во рту.
Ингредиенты:
✔️230г мука
✔️150г сливочное масло
✔️75г сахарная пудра
✔️2шт яичный желток
✔️1 пакетик ванилина (1,5г)
✔️Сахар для обваливания
✔️1 яйцо для смазывания
Время приготовления:
✔️1 час.
В миске соединяю сливочное масло комнатной температуры с ванилином. Добавляю сахарную пудру и взбиваю миксером на малых оборотах до однородной, кремовой массы. Займёт это примерно одну минуту, долго взбивать не нужно.
Далее в сливочную массу добавляю желтки. Белки в этом рецепте нам не понадобятся, и всё перемешиваю до однородной консистенции.
Добавляю муку и замешиваю тесто. Сильно вымешивать тесто не нужно, иначе печенье в конечном итоге получится жестким. Обратите внимание, на тесте осталось небольшое количество муки. Немного проминаю его и собираю в цельный кусок.
Раскатываю тесто в форме колбасы, диаметром примерно 6 см. Заворачиваю тесто в бумагу для выпечки и убираю в морозильную камеру на 40 минут. Это необходимо сделать для того, чтобы сливочное масло успело схватиться и не смогло быстро отдать влагу во время выпекания.
И так, взбиваю яйцо. Оно понадобиться для того чтобы смазать поверхность теста.
Отдохнувшее тесто тщательно промазываю со всех сторон, чтобы не оставалось ни одного сухого места.
Насыпаю сахар на поверхность и тщательно обваливаю подготовленное тесто. Необходимо его хорошенько обвалять, так как сахар также является основой бриллиантового печенья.
А теперь нарезаю на одинаковые формы, толщиной чуть больше 1 см.
Выкладываю на противень, предварительно застилая бумагой для выпечки.
Расстояния между печеньем можете оставлять небольшим, так как во время выпекания печенье не увеличивается в объёме.
Из данного количества теста у меня получилось 15 штук печенья.
Ставлю выпекать в предварительно разогретую печь, при температуре 180 градусов на 15 минут. Режим нагрева верх-низ.
Выпекать печенье необходимо с двух сторон по 7 минут. После 7 минут я переворачиваю печенье на другую сторону и снова отправляю в печь на 7 минут.
Бриллиантовое печенье готово.
Хочу сказать, аромат печенья стоит на всю кухню. Оно получилось невероятно нежным, с легким ванильным вкусом, действительно тающее во рту. Это песочное печенье классика французской кухни.
Буду рада вашим комментариям и до новых рецептов.
ℹ️Инстаграм ► https://www.instagram.com/mashanakuhne/
ℹ️Твиттер ► https://twitter.com/mashanakuhne
ℹ️Телеграм ► https://t.me/mashanakuhne
ℹ️ВКонтакте ► https://vk.com/club199836896
ℹ️Фэйсбук ► https://www.facebook.com/groups/42317...
#печенье #машанакухне #бриллиантовоепеченье
Видео БРИЛЛИАНТОВОЕ печенье тающее во рту! Французское песочное печенье Сабле [выпечка] канала Маша на Кухне
👉 ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ - https://goo-gl.ru.com/3Kj
👉 ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ - https://goo-gl.ru.com/__
💛 ПОМОЩЬ КАНАЛУ - Яндекс Деньги 410019627110816
Привет гурманы и лакомки.
Сегодня хочу поделиться потрясающим рецептом французского песочного печенья, рецепт которого вас не оставит равнодушным. Бриллиантовое печенье, тающее во рту.
Ингредиенты:
✔️230г мука
✔️150г сливочное масло
✔️75г сахарная пудра
✔️2шт яичный желток
✔️1 пакетик ванилина (1,5г)
✔️Сахар для обваливания
✔️1 яйцо для смазывания
Время приготовления:
✔️1 час.
В миске соединяю сливочное масло комнатной температуры с ванилином. Добавляю сахарную пудру и взбиваю миксером на малых оборотах до однородной, кремовой массы. Займёт это примерно одну минуту, долго взбивать не нужно.
Далее в сливочную массу добавляю желтки. Белки в этом рецепте нам не понадобятся, и всё перемешиваю до однородной консистенции.
Добавляю муку и замешиваю тесто. Сильно вымешивать тесто не нужно, иначе печенье в конечном итоге получится жестким. Обратите внимание, на тесте осталось небольшое количество муки. Немного проминаю его и собираю в цельный кусок.
Раскатываю тесто в форме колбасы, диаметром примерно 6 см. Заворачиваю тесто в бумагу для выпечки и убираю в морозильную камеру на 40 минут. Это необходимо сделать для того, чтобы сливочное масло успело схватиться и не смогло быстро отдать влагу во время выпекания.
И так, взбиваю яйцо. Оно понадобиться для того чтобы смазать поверхность теста.
Отдохнувшее тесто тщательно промазываю со всех сторон, чтобы не оставалось ни одного сухого места.
Насыпаю сахар на поверхность и тщательно обваливаю подготовленное тесто. Необходимо его хорошенько обвалять, так как сахар также является основой бриллиантового печенья.
А теперь нарезаю на одинаковые формы, толщиной чуть больше 1 см.
Выкладываю на противень, предварительно застилая бумагой для выпечки.
Расстояния между печеньем можете оставлять небольшим, так как во время выпекания печенье не увеличивается в объёме.
Из данного количества теста у меня получилось 15 штук печенья.
Ставлю выпекать в предварительно разогретую печь, при температуре 180 градусов на 15 минут. Режим нагрева верх-низ.
Выпекать печенье необходимо с двух сторон по 7 минут. После 7 минут я переворачиваю печенье на другую сторону и снова отправляю в печь на 7 минут.
Бриллиантовое печенье готово.
Хочу сказать, аромат печенья стоит на всю кухню. Оно получилось невероятно нежным, с легким ванильным вкусом, действительно тающее во рту. Это песочное печенье классика французской кухни.
Буду рада вашим комментариям и до новых рецептов.
ℹ️Инстаграм ► https://www.instagram.com/mashanakuhne/
ℹ️Твиттер ► https://twitter.com/mashanakuhne
ℹ️Телеграм ► https://t.me/mashanakuhne
ℹ️ВКонтакте ► https://vk.com/club199836896
ℹ️Фэйсбук ► https://www.facebook.com/groups/42317...
#печенье #машанакухне #бриллиантовоепеченье
Видео БРИЛЛИАНТОВОЕ печенье тающее во рту! Французское песочное печенье Сабле [выпечка] канала Маша на Кухне
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ПЛАЧУЩИЙ пирог/Ağlayan Pasta ИЗЫСКАННЫЙ шоколадный десерт [турецкая кухня]Медовые пуговицы за 5 минут! Мягкое медовое печенье без сливочного масла [выпечка/песочное печенье]Вы просто не сможете оторваться! Салат из копченой курицы [салат с копченой курицей и грибами]Беру 3 БАНАНА и готовлю ВКУСНЯТИНУ к чаю/банановый пирог [банановый пирог в духовке]Простой салат, который вас покорит! Салат с зеленым горошком Без соли! #ShortsВсего 3 ИНГРЕДИЕНТА! Лёгкий рецепт шоколадного сиропа в домашних условиях [шоколадный соус]Гениальный рецепт! Салат «Минутка» необычайно нежный вкус! #ShortsГрудинка под испанским зеленым соусом! [грудинка в духовке] #ShortsВИРУСНЫЙ Рецепт! Индонезийский десерт Без Глютена!Dua Lipa - Levitating ft. DaBaby / Don't Start Now (Live at the GRAMMYs 2021)Megan Thee Stallion & Beyoncé Win Best Rap Song | 2021 GRAMMY Awards Show Acceptance SpeechBruno Mars, Anderson .Paak, Silk Sonic - Leave the Door Open [LIVE from the 63rd GRAMMYs ® 2021]Post Malone - Hollywood's Bleeding (Live From The 63rd GRAMMYs ® / 2021)Marvel Studios' The Falcon and The Winter Soldier | Final Trailer | Disney+Offering People $100,000 To Quit Their JobI played weird virtual pet gamesAt Home With Kim Kardashian - The End of An Era | Good Morning VogueI Cooked a Chicken by Slapping ItValkyrae x Natsumiii x Lilypichu - Last Cup of Coffee ♫ Cover🔴 Live: Grammys 2021 Red Carpet | March 14th, 6:30PM ET | PEOPLE