ВИННЫЕ ДРОЖЖИ как использовать - активируем, разводим, применяем для вина
Не многие знают о существовании винных дрожжей, а если и слышали, то мало кто до конца знает что это такое. На самом деле это уникальный продукт, который виноделы уже давно используют на практике.
За счет винных дрожжей происходит более ровное сбраживание вина, то есть процесс переработки сахара в спирт происходит плавно и сбалансировано.
И если приготовление домашней самодельной закваски для вина из винограда (изюма) - это лотерея, то винные дрожжи - залог успешного сбраживания сусла.
Главное знать, как правильно активировать винные дрожжи, то есть,
как приготовить их для дальнейшего использования. Об этом вы узнаете из видео. Универсальный рецепт поможет вам развести дрожжи для вина, если у вас не оказалось под рукой инструкции к ним.
Пропорции:
На 1 литр сусла идет 1 грамм винных дрожжей и 10 мл воды, нагретой до 32-35°. Сахар - небольшое количество (произвольно), но обязательно.
Винные дрожжи используют для приготовления вина, фруктовой браги иногда для кваса.
В виноделии нельзя использовать хлебные либо спиртовые дрожжи, так как они имеют либо яркой выраженный горький вкус либо резкий спиртовый запах.
#Cookish #CookishИнтересноЗнать 👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:
TT: https://vm.tiktok.com/ZSKdBCmb/
FB: https://www.facebook.com/Cookishh/
INST: https://www.instagram.com/cookish_insta/
VK: https://vk.com/public53065053
OK: https://ok.ru/group/56678322143457
Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты!
Видео ВИННЫЕ ДРОЖЖИ как использовать - активируем, разводим, применяем для вина канала Cookish
За счет винных дрожжей происходит более ровное сбраживание вина, то есть процесс переработки сахара в спирт происходит плавно и сбалансировано.
И если приготовление домашней самодельной закваски для вина из винограда (изюма) - это лотерея, то винные дрожжи - залог успешного сбраживания сусла.
Главное знать, как правильно активировать винные дрожжи, то есть,
как приготовить их для дальнейшего использования. Об этом вы узнаете из видео. Универсальный рецепт поможет вам развести дрожжи для вина, если у вас не оказалось под рукой инструкции к ним.
Пропорции:
На 1 литр сусла идет 1 грамм винных дрожжей и 10 мл воды, нагретой до 32-35°. Сахар - небольшое количество (произвольно), но обязательно.
Винные дрожжи используют для приготовления вина, фруктовой браги иногда для кваса.
В виноделии нельзя использовать хлебные либо спиртовые дрожжи, так как они имеют либо яркой выраженный горький вкус либо резкий спиртовый запах.
#Cookish #CookishИнтересноЗнать 👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:
TT: https://vm.tiktok.com/ZSKdBCmb/
FB: https://www.facebook.com/Cookishh/
INST: https://www.instagram.com/cookish_insta/
VK: https://vk.com/public53065053
OK: https://ok.ru/group/56678322143457
Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты!
Видео ВИННЫЕ ДРОЖЖИ как использовать - активируем, разводим, применяем для вина канала Cookish
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Тест № 4. Винные белорусские дрожжи. Сахарная брагаВино не бродит! Что делать?Домашние винные дрожжи - рецепт закваски на изюме для винаВинные дрожжи / Запускаю брожение домашнего винаВИННЫЕ ДРОЖЖИ ВСЕГДА ПОД РУКОЙ.КАК СДЕЛАТЬ САМИМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.Заготовка РОМАШКИ ЛЕКАРСТВЕННОЙ - когда и как собирать, сушить, хранить. Сушка В КРОНЕ ДЕРЕВА!Домашнее вино - запуск брожения с чистой культурой дрожжейДомашнее ВИШНЕВОЕ ВИНО. Самый вкусный рецепт🍒👍👍👍Мега-тест 5 популярных винных дрожжей для красного вина. Часть 1Делаем домашнее вино на винных дрожжах Ангел👼). И ставим брагу из жмыха на самогон.Винные дрожжи как использовать. Медоварение. Домашнее вино.Как правильно подготовить винные дрожжи и подпитку для сусла виноградаВИНО! Сколько САХАРА добавлять в ВИНО?!'ЭКСКЛЮЗИВ! Для истинных ценителей! /// Вино из цвета бузины!Домашнее вино из одуванчиков - рецепт из 100 цветков! Как сделать одуванчиковое вино правильноДрожжи из изюма. Закваска.Рецепт Спотыкача, акациевыйОсветление вина желатином. Исправляем переоклейкуПриготовление вина из концентрированного сока