ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА- ДОМАШНЯЯ КУХНЯ

Сегодня мы приготовим дрожжевой пирог с черникой, описание рецепта вы можете найти чуть ниже
_____________________________________________________________________
Смотрите также:
Финский пирог с черникой: https://www.youtube.com/watch?v=qsrpjaNI14E

Пироги: https://www.youtube.com/playlist?list=PLzBLS8aX3wRyr02bUtTSxxqzBak4MpiOf

Несладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLzBLS8aX3wRyaeUh0awSFl2DShQK0L8AU

Тесто: https://www.youtube.com/playlist?list=PLzBLS8aX3wRyNWlfZAw11cfGsyKN19HR9

Печенье: https://www.youtube.com/playlist?list=PLzBLS8aX3wRzfFG5FOmPcnoVFsFdLQu9g

Выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLzBLS8aX3wRxs8qHmeedkjgpa6ugoCcWN
_____________________________________________________________________
Для теста:

10гр. живых дрожжей
70мл. молока
35гр. сливочного масла
2ст.л. сахара
щипотка соли
1куриное яйцо
200-250гр. муки

Начинка:
350гр. черники
сахар по вкусу

подсолнечное масло(для смазывания формы)
1желток(для смазывания пирога)

1) В миску ложим дрожжи и вливаем к ним молоко. Немного перемешиваем, чтобы растворились дрожжи
2)Добавляе мягкое, почти растопленное масло, сахар,соль, яйцо, все перемешиваем. Далее всыпаем муку в несколько приемов и замешиваем тесто до готовности
3)Делим тесто на две части, одна чуточку побольше, другая- чуточку поменьше. Часть поменьше сворачиваем в шар и откладываем в сторону, часть побольше раскатываем толщиной в 6-7мл и выкладываем на смазанную подсолнечным маслом форму для запекания
4)Выкладываем на тесто чернику, посыпаем ее сахаром
5)Вторую часть теста раскатываем тощиной в 5-6мл. Часть теста нарезаем на полоски, часть вырезаем в форме листиков. Из полосок делаем переплетение пирога, излишки обрезаем. Также из полосок плетем косичку и выкладываем ее поверх переплетения идя по краю формы. Выкладываем листики также поверх переплетения по вашему усмотрению
6)Смазываем взбитым желтком и отправляем в разогредую духовку до 180 градусов и выпекаем до готовности теста и образования на нем золотистой корочки
7)Наслаждаемся вкусом пирога
4)На тесто в форме выкладываем че

Видео ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА- ДОМАШНЯЯ КУХНЯ канала Irina Kuhonka