Cách làm bánh bông lan cuộn Vanilla Cake Roll Recipe
Cách làm bánh bông lan cuộn Vanilla Cake Roll Recipe chia sẻ cùng các bạn 1 công thức cơ bản, và tương đối dễ làm.
Chỉ cần các bạn cân đong đúng công thức, chú ý ko đánh trứng quá cứng, cuộn bánh sơ 1 lần khi bánh còn ấm (40C), và nướng bánh ở nhiệt độ cao (nhưng phải tương ứng với chóp bạn đánh nhé!) sẽ giúp các bạn mau chóng có 1 chiếc bánh cuộn mềm mại.
Mến chúc cả nhà vào bếp vui vẻ nha!
Nguyên liệu/ Ingredients:
+ 4 trứng (60-63g/trứng)/ egg (60-63g each)
+ 70g đường/ sugar;
+ 45g dầu ăn/ cooking oil;
+ 45g sữa tươi/ milk;
+ 80g bột mì số 8 / cake flour;
+ Chút xíu muối/ a pinch of salt;
+ Vanilla/ Vanilla;
+ Vài giọt chanh, hoặc giấm (5ml)/ A few drops of lemon, or vinegar (5ml)
+ Khuôn 27x27cm / 10 inches baking tin;
Phần kem/ Cream:
120-180g kem tùy theo bạn muốn dày hay mỏng nha (càng nhiều kem sẽ càng khó cuộn nhé)
10g đường/ sugar;
Vanilla (tùy ý)/ vanilla (optional)
Chú ý:
- Khi đánh trứng xong, các bạn đánh thêm 1ph nữa ở tốc độ thấp nhất (tốc độ trộn) sẽ giúp bọt khí ổn định hơn.
- Nướng bánh ở 155C 30phut, hoặc 165C 23ph, hoặc 180C 13-15ph tới khi bánh vàng ưng ý nhé, chóp càng mềm thì có thể dùng nhiệt càng cao nhé!
Bake at 150-155C for 30mins, or 160-165C for 23mins, or 180C for 13-15mins, the softer the meringue is, the higher temp. used.
Happy baking!
Видео Cách làm bánh bông lan cuộn Vanilla Cake Roll Recipe канала Việt An ở Sing
Chỉ cần các bạn cân đong đúng công thức, chú ý ko đánh trứng quá cứng, cuộn bánh sơ 1 lần khi bánh còn ấm (40C), và nướng bánh ở nhiệt độ cao (nhưng phải tương ứng với chóp bạn đánh nhé!) sẽ giúp các bạn mau chóng có 1 chiếc bánh cuộn mềm mại.
Mến chúc cả nhà vào bếp vui vẻ nha!
Nguyên liệu/ Ingredients:
+ 4 trứng (60-63g/trứng)/ egg (60-63g each)
+ 70g đường/ sugar;
+ 45g dầu ăn/ cooking oil;
+ 45g sữa tươi/ milk;
+ 80g bột mì số 8 / cake flour;
+ Chút xíu muối/ a pinch of salt;
+ Vanilla/ Vanilla;
+ Vài giọt chanh, hoặc giấm (5ml)/ A few drops of lemon, or vinegar (5ml)
+ Khuôn 27x27cm / 10 inches baking tin;
Phần kem/ Cream:
120-180g kem tùy theo bạn muốn dày hay mỏng nha (càng nhiều kem sẽ càng khó cuộn nhé)
10g đường/ sugar;
Vanilla (tùy ý)/ vanilla (optional)
Chú ý:
- Khi đánh trứng xong, các bạn đánh thêm 1ph nữa ở tốc độ thấp nhất (tốc độ trộn) sẽ giúp bọt khí ổn định hơn.
- Nướng bánh ở 155C 30phut, hoặc 165C 23ph, hoặc 180C 13-15ph tới khi bánh vàng ưng ý nhé, chóp càng mềm thì có thể dùng nhiệt càng cao nhé!
Bake at 150-155C for 30mins, or 160-165C for 23mins, or 180C for 13-15mins, the softer the meringue is, the higher temp. used.
Happy baking!
Видео Cách làm bánh bông lan cuộn Vanilla Cake Roll Recipe канала Việt An ở Sing
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
(롤케이크 기본) 스위스 롤케이크 만들기, 젤리 롤 케이크 만들기, 기본 롤케이크 만들기, swiss roll cake [홈베이킹], 쿠킹씨 cooking seeCách làm bánh bông lan chà bông trứng muối (Vietnamese Savory Sponge Cake)Bánh cuộn lá dứa nhân kem dừa - Pandan Swiss Roll - Cách làm đơn giản thơm ngon | Bếp Nhà Diễm |Vì sao bánh bông lan lại xẹp?!! Baking 102Cách Làm Bánh Mousse Cà Phê Dalgona Coffee Mousse CakeSwiss Roll Cake With Cream Cheese Filling - Bánh bông lan cuộn kem cream cheeseBánh bông lan cuộn(roll cake)_chi tiết cách làm bánh bông lan cuộn đơn giản,thành công 100%_Bếp Hoa(케이크 기본) 폭신한 제누와즈 만들기, 케이크 시트, 스폰지 케이크 만들기, Vanilla Sponge Cake, Cake sheet [홈베이킹], 쿠킹씨 cooking seeSU KEM - Cách làm Bánh Su Kem không cần máy - Choux Pastry đơn giản bất bại by Vanh KhuyenChiffon cơ bản (Bánh Bông Lan Hong Kong)Super fluffy chocolate roll cakeBánh Bông Lan Cuộn Kem Tươi - Cách cuộn không dính giấy - Swiss Roll w Fresh Cream Filling RecipeTất tần tật về kem tươi và cách đánh bông kem tươi (whipping cream, topping cream)Choux Au Craquelin | Cream PuffsBánh bông lan Phô mai Nhật Bản Japanese Cheesecake (cotton cheesecake)Japanese Souffle Cheesecake [Super Fluffy & Jiggly]Cách làm Bánh Bông Lan Kiểu Mới không cần Lò Nướng mềm mại như bông / Easy CakeBánh kem dâu tây || Strawberry cake3 Cách Làm Cốt Bánh Kem thông dụng | Soft and moist sponge cake for B'day cake