Namkeen Mathri - यकीन न होगा, अब बिना मोयन के मठरी बनाना हुआ आसान | Khasta Mathri | Lachha mathri |

अब मठरी बनेगी आधे तेल में क्योंकि इसे बनाएंगे इस नयी ट्रिक से खस्ता मठरी, नमकीन मठरी |
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Ingredients:-
Wheat Flour Mathri:-
* Wheat flour (गेहूं का आटा) - 1 cup /130 grams
* Rice flour/Semolina (चावल का आटा/सूजी) - 1/4 cup
* Water (पानी ) - 1 glass
* Carom seeds (अजवाइन ) - 1/2 tsp
* Cumin seeds (जीरा ) - 1/2 tsp
* White sesame (सफ़ेद तिल) - 1 tsp
* Salt (नमक ) - as per taste
* Oil (तेल ) - 2 tsp
* Black pepper (काली मिर्च ) - some quantity

Paste For Mathri:-
* Corn flour/All purpose flour (कॉर्न फ्लौर/मैदा) - 2 tbsp
* Oil/Ghee (तेल /घी ) - 2 tbsp

Maida Mathri:-
* All purpose flour (मैदा ) - 1 cup
* Semolina (सूजी/रवा) - 2 tbsp
* Cumin seeds (जीरा ) - 1/2 tsp
* Carom seeds (अजवाइन ) - 1/2 tsp
* Salt (नमक ) - 1/2 tsp
* Water (पानी ) - 1/2 cup or less
* Oil/Ghee (तेल/घी) - 1 tsp
* Gram Flour (बेसन ) - 1/2 cup
* Chili flakes (चिली फलैक्स ) - 1/4 tsp
* Dry coriander seeds (सूखा धनिया ) - 1/2 tsp
* Carom seeds (अजवाइन ) - 1/4 tsp
* Cumin seeds (जीरा) - 1/2 tsp
* Fennel seeds (सौफ ) - 1/2 tsp
* Turmeric (हल्दी पाउडर ) - 1/2 tsp
* Chat masala (चाट मसाला ) - 1 tsp
* Fenugreek seeds (कसूरी मेथी ) - 1 tsp
* Salt (नमक ) - as per taste
* Oil (तेल ) - 1 tsp

Kitchen Products I Used:-
Measuring cup - https://amzn.to/2oztprb
Pressure cooker - https://amzn.to/2VEHRKK
Measuring spoons - https://amzn.to/2oztsDn
Atta parat - https://amzn.to/2oyHmpa
Mixer grinder - https://amzn.to/2IHN9zy
Mixing bowl - https://amzn.to/2OFMhzn
Steel strainer - https://amzn.to/2oznsuk
Wooden chopping board - https://amzn.to/2nIDMIS
Oil brush - https://amzn.to/2nIDPEy
Oil dispenser - https://amzn.to/2pp0fuL
Wooden rolling pin - https://amzn.to/2ODVk3J
Dough/pizza cutter - https://amzn.to/2oAs8Aa
Kadai - https://amzn.to/2OFmbfZ
Steel frying jhara - https://amzn.to/2IIoDP2
Spoon with cutter - https://amzn.to/2My00pb

Link:-
खस्ता मठरी अब बाजार की लगेगी बेस्वाद
https://www.youtube.com/watch?v=8gQH7TGX4n0

हल्दीराम पंचरत्न आलू लच्छा
https://www.youtube.com/watch?v=-imEuVb8GsE&t=2s

बाजार जैसा फलाहारी नमकीन
https://www.youtube.com/watch?v=zHBxpiQeAEE&t=1s

प्योर दूध से लच्छेदार रबड़ी खुरचन वाली
https://www.youtube.com/watch?v=bt7bS0EObT0

बिना चीनी के चावल की मलाईदार खीर
https://www.youtube.com/watch?v=grGbPupSKkw

न बेसन, न झारा बड़ी आसानी से बनाये रसीली बूंदी
https://www.youtube.com/watch?v=QIYsdmT3kjE&t=1s

5 मिनिट में बनाये 1/2 किलो दूध से 1/2 किलो रबड़ी
https://www.youtube.com/watch?v=c74zFsjQ53g

हलवाई जैसा मावा बनाने का आसान तरीका
https://www.youtube.com/watch?v=2IQhc4j3EEM

Potato Sev | Aloo Ka Lachha Recipe
https://www.youtube.com/watch?v=9XzZNKuEzrQ

हलवाई से अच्छे और स्वादिष्ट बेसन के लड्डू
https://www.youtube.com/watch?v=kMAlI-T6UDU

मैसूर पाक जब बनाएंगे तो फूले नहीं समाएंगे खस्ता व जालीदार
https://www.youtube.com/watch?v=pADF1SyZpas

हलवाई जैसे मोतीचूर के लड्डू बनाने का खास तरीका
https://www.youtube.com/watch?v=AgzmAbcbI2I

रसगुल्ले बनाये स्वादिष्ट सिर्फ 1 ट्रिक से
https://www.youtube.com/watch?v=Tl4zXHALlZQ

काजू कतली रेसिपी हलवाई का तरीका मक्खन जैसी स्मूथ
https://www.youtube.com/watch?v=UWTrOV3tt5I

बालूशाही बनाये खस्ता व रस से भरा
https://www.youtube.com/watch?v=BkwWwuj3oRI

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