15x4 - 15 минут о молекулярной кухне

"Ученые научились делать с едой удивительные вещи: пену из хлеба, мороженое из мяса и даже макароны из апельсина — и назвали это молекулярной кухней. Я расскажу о том, что происходит, когда кулинария встречается с наукой." - Влада Исакова https://vk.com/id39203018

Слайды - https://goo.gl/5kfw9c

15х4 - это сообщество молодых ученых и фанатов науки.
Мы хотим, чтобы люди выступали и делились знаниями.

http://15x4.org
http://vk.com/15x4talks
http://twitter.com/15x4talks
http://facebook.com/15x4talks
http://instagram.com/15x4talks

Видео 15x4 - 15 минут о молекулярной кухне канала 15x4 Talks