[ASMR] 黑白芝麻曲奇 | Sesame Icebox Cookies |曲奇的種類 | 冰盒曲奇

//詳盡版本: https://youtu.be/jU4_u5PupNc
食譜 (28-30件8mm 4cm x 4cm曲奇)
無鹽牛油 (Unsalted Butter) 135g
鹽 (Salt) 2.5g
糖霜 (Icing Sugar) 60g
蛋白 (Egg White) 10g
無糖芝麻醬 (Sesame Paste) 40g
低筋麵粉 (Cake Flour) 180g
白芝麻/黑芝麻 (White Sesame / Black Sesame) 20g
170C 25 分鐘

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