Дорада: быстро, легко и очень вкусно!
Друзья, в эфире снова наш хороший знакомый шеф-повар Маттео Лаи - коренной итальянец и бренд-шеф ресторанов Джейми Оливера в России, который, надеемся, уже успел полюбиться вам за прошедшие недели. Он неплохо говорит по-русски, рецепты выбирает доступные, подробно рассказывает, как готовить, и много шутит. В общем, если хотите удивить любимого человека романтическим ужином по-итальянски, готовьте под чутким руководством жизнерадостного Маттео. Добавляйте в закладки наш сегодняшний рецепт - блюдо называется Дорадо Аква Пацца! 🐟
Благодарим компанию Hotpoint, выступившую генеральным партнером этого кулинарного проекта. Маттео поделится советами, как раскрыть кулинарный потенциал и расскажет, как в этом поможет бытовая техника Hotpoint.
Существует множество рецептов приготовления этой рыбы, но Маттео раскроет секрет приготовления самой ароматной дорадо! Для приготовления этого блюда понадобится:
Индукционная варочная панель HOTPOINT KIA 641 B C: http://www.eldorado.ru/cat/detail/71192283 🔥
Продукты:
• Дорадо - 1 штука
• Каперсы - 8г
• Перец чили - 3г
• Чеснок - 4г
• Оливки - 15г
• Оливковое масло - 10г
• Помидоры Черри - 60г
• Петрушка - 6г
• Бокал белого сухого вина
• Овощной или рыбный бульон - 120г
Небольшой #лайфхак:
Для разделывания рыбы используйте пищевую пленку, чтобы сохранить кухню чистой. Рыбу необходимо почистить как следует, и не забыть отрезать хвост и плавники.
Секрет приготовления соуса:
• Нарежьте 2 помидора, измельчите несколько оливок и почистите 2 зубчика чеснока.
• Возьмите примерно 1 ложку каперсов, а затем нарежьте перец чили.
Обжарьте рыбу на оливковом масле. Не забудьте сделать надрезы на рыбе, чтобы она равномерно прожарилась. Через 2 минуты рыбу следует перевернуть и посолить (также можно немного посолить ее внутри).
Мелко нарежьте чеснок и посыпьте им рыбу. Затем добавьте перец и каперсы. Добавьте в сковородку оливки и помидоры. Теперь налейте белое сухое вино и дайте ему выпариться.
Самое время добавить к рыбе овощной или рыбный бульон! Затем накройте сковородку крышкой и поставьте на режим томления на 13 минут. Украсьте блюдо свежей петрушкой.
Вот и все, полчаса времени и потрясающая дорадо Аква Пацца готова! Приятного аппетита!
Все мастер-классы на нашем портале: eldorado.ru/kitchen/masterclass 🍒
#HotPointRussia #маттеолаи #кухняматтео #jamiesitalian #jemieoliver #matteolai #эльдорадо #эльдокухня #eldokitchen #рецепты #готовим #еда #дорада #ГотовимсМаттео
Видео Дорада: быстро, легко и очень вкусно! канала Эльдорадо
Благодарим компанию Hotpoint, выступившую генеральным партнером этого кулинарного проекта. Маттео поделится советами, как раскрыть кулинарный потенциал и расскажет, как в этом поможет бытовая техника Hotpoint.
Существует множество рецептов приготовления этой рыбы, но Маттео раскроет секрет приготовления самой ароматной дорадо! Для приготовления этого блюда понадобится:
Индукционная варочная панель HOTPOINT KIA 641 B C: http://www.eldorado.ru/cat/detail/71192283 🔥
Продукты:
• Дорадо - 1 штука
• Каперсы - 8г
• Перец чили - 3г
• Чеснок - 4г
• Оливки - 15г
• Оливковое масло - 10г
• Помидоры Черри - 60г
• Петрушка - 6г
• Бокал белого сухого вина
• Овощной или рыбный бульон - 120г
Небольшой #лайфхак:
Для разделывания рыбы используйте пищевую пленку, чтобы сохранить кухню чистой. Рыбу необходимо почистить как следует, и не забыть отрезать хвост и плавники.
Секрет приготовления соуса:
• Нарежьте 2 помидора, измельчите несколько оливок и почистите 2 зубчика чеснока.
• Возьмите примерно 1 ложку каперсов, а затем нарежьте перец чили.
Обжарьте рыбу на оливковом масле. Не забудьте сделать надрезы на рыбе, чтобы она равномерно прожарилась. Через 2 минуты рыбу следует перевернуть и посолить (также можно немного посолить ее внутри).
Мелко нарежьте чеснок и посыпьте им рыбу. Затем добавьте перец и каперсы. Добавьте в сковородку оливки и помидоры. Теперь налейте белое сухое вино и дайте ему выпариться.
Самое время добавить к рыбе овощной или рыбный бульон! Затем накройте сковородку крышкой и поставьте на режим томления на 13 минут. Украсьте блюдо свежей петрушкой.
Вот и все, полчаса времени и потрясающая дорадо Аква Пацца готова! Приятного аппетита!
Все мастер-классы на нашем портале: eldorado.ru/kitchen/masterclass 🍒
#HotPointRussia #маттеолаи #кухняматтео #jamiesitalian #jemieoliver #matteolai #эльдорадо #эльдокухня #eldokitchen #рецепты #готовим #еда #дорада #ГотовимсМаттео
Видео Дорада: быстро, легко и очень вкусно! канала Эльдорадо
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Блюдо из дорады - Все буде добре - Выпуск 243 - 28.08.2013 - Все будет хорошо - Все будет хорошоФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ - по-домашнему вкусно | ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУВот как нужно готовить МИНТАЙ! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ!Скупил всю рыбу и готовлю ящиками третий день! Утерянный рецепт с Дальнего Востока!Рыба дорада в соляном коконе из сериала "Кухня". 0+ПАСТА С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ - Рецепты от ИвлеваДОРАДО? ДОРАДА! | рыба решетка и мангал | рецепт от Marco CervettiПОТРЯСАЮЩИЙ УЖИН! Нежный Сибас, Прекрасная Картошка в Духовке и Полезный Аспарагус (Спаржа). SeaBassБольше не жарю! 7 гениальных рецептов приготовления вкусной рыбки!Дорадо, запеченная в духовке, оочень вкусно)!!!Дорадо на грилеПринципы приготовления жареной рыбыРавиоли с креветкамиГости ахнут!!! Горящая РЫБА в соли #185 рецепт Ильи ЛазерсонаФиле сибаса как в ресторане🔥 #филе #сибас #каквресторане #айдиновайдин7 лучших рецептов из рыбы, которые можно готовить хоть каждый день!🐟 Нежная ДОРАДА ❤️| Как приготовить дорадо на гриле1 место: Карп по-китайски — Все буде смачно. Сезон 4. Выпуск 61 от 14.05.17КАМБАЛА удалась, пожарили как надо. Простой ресторанный рецепт от шеф повара Юрия Агузарова