Вишневка. Настойка на сушеной вишне.

Есть два направления настоек на вишне. Настойка на свежей вишне (в зависимости от крепости это может быть как ратафия так и другая настойка) или на сушеной (ну и тут 2 варианта: домашняя тёмно-красная или магазинная светлая). В сейчас не сезон и домашней нет, поэтому настаиваем на магазинной.
50 грамм сушеной вишни.
500 мл 40 градусного самогона.
Настаивать можно неделю, у меня настаивалось месяц.
Фильтрация и 2 недели отдых перед дегустацией.
Настойка не с таким выраженным запахом вишни, как если использовать домашнюю. Летом насушу домашней вишни и сделаю настоек на ней.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеванием центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения.

Видео Вишневка. Настойка на сушеной вишне. канала Андрей Глазунов