Еда для диабетика | Когда готовлю баклажаны в сметане, и мяса не надо. Баклажаны как грибы.
Друзья, предлагаю Вам очень вкусный рецепт овощного блюда - баклажаны в сметане. Баклажаны, как грибы. Часто готовлю его для своего мужа-диабетика. Мой муж очень любит мясо, но когда на столе баклажаны в сметане, о мясе не вспоминается. Блюдо очень вкусное и сытное. Да и сахар крови после еды резко не поднимается.
Процесс приготовления немного трудоемок, так как каждые овощи я обжаривала отдельно, но это компенсируется великолепным вкусом еды.
Ингредиенты:
1. Лук репчатый 2шт - 250 гр
2. Морковь 1 шт - 130 гр
3. Перец болгарский - 450 гр
4. Баклажаны - 2300 гр с кожицей
5. Помидоры - 650 гр
6. Сметана - 200 гр
7. Соль - по вкусу
8. Перец черный молотый - по вкусу
9. Масло растительное - 6-7 ст.л
10. Чеснок - 5-6 зубков
1. Нарезаем лук на кусочки среднего размера, обжариваем на сковороде до золотистости в не большом количестве растительного масла. Перекладываем в сотейник.
2. Морковь натираем на крупной терке, обжариваем в масле, перекладываем в сотейник. После каждой обжарки я мыла сковороду, хотя она у меня с антипригарным покрытием.
3. Болгарский перец нарезаем на кусочки среднего размера, обжариваем в масле, перекладываем в сотейник.
4. Баклажаны чистим от кожицы, нарезаем на крупные кусочки, обжариваем в масле до коричневой корочки. Солить не нужно, иначе баклажаны будут сильно впитывать растительное масло. Баклажаны жарить за два раза .Перекладываем баклажаны в сотейник.
5. Помидоры нарезаем на кусочки среднего размера, обжариваем на растительном масле. Солим, добавляем измельченный чеснок и сметану. Доводим до кипения и добавляем к овощам.
6. Овощи солим, перчим и хорошо перемешиваем.
7. Тушим овощи до готовности под крышкой 15-20 минут. Огонь меньше среднего.
8. Подаем на стол. Готовое блюдо украшаем зеленью.
#баклажанывсметане #оксанарубашкина #менюназавтра #баклажанысосметаной #баклажанынасковородесосметаной #баклажанывсметанесчесноком #баклажанывсметаненасковороде #баклажанысосметанойичесноком #баклажаныспомидорамиисметаной #баклажанытушеныевсметане #баклажанысосметанойкакгрибы #баклажанысосметанойрецепты #баклажанывсметанерецепт #баклажаныжареныесосметаной #баклажанысосметанойичеснокомнасковороде #баклажанысметаначеснокпомидор #баклажанысчеснокомисметанойнасковороде #баклажанывсметанекакгрибы #рецептбаклажановсосметанойнасковороде #баклажанысосметанойипомидорами #баклажаныслукомисметаной #баклажаныкакгрибыжареныесосметаной #баклажанытушеныесосметаной #баклажаныжареныенасковородесосметаной #едадлядиабеика #менюдлядиабетика
Видео Еда для диабетика | Когда готовлю баклажаны в сметане, и мяса не надо. Баклажаны как грибы. канала Оксана Рубашкина :: Меню на завтра
Процесс приготовления немного трудоемок, так как каждые овощи я обжаривала отдельно, но это компенсируется великолепным вкусом еды.
Ингредиенты:
1. Лук репчатый 2шт - 250 гр
2. Морковь 1 шт - 130 гр
3. Перец болгарский - 450 гр
4. Баклажаны - 2300 гр с кожицей
5. Помидоры - 650 гр
6. Сметана - 200 гр
7. Соль - по вкусу
8. Перец черный молотый - по вкусу
9. Масло растительное - 6-7 ст.л
10. Чеснок - 5-6 зубков
1. Нарезаем лук на кусочки среднего размера, обжариваем на сковороде до золотистости в не большом количестве растительного масла. Перекладываем в сотейник.
2. Морковь натираем на крупной терке, обжариваем в масле, перекладываем в сотейник. После каждой обжарки я мыла сковороду, хотя она у меня с антипригарным покрытием.
3. Болгарский перец нарезаем на кусочки среднего размера, обжариваем в масле, перекладываем в сотейник.
4. Баклажаны чистим от кожицы, нарезаем на крупные кусочки, обжариваем в масле до коричневой корочки. Солить не нужно, иначе баклажаны будут сильно впитывать растительное масло. Баклажаны жарить за два раза .Перекладываем баклажаны в сотейник.
5. Помидоры нарезаем на кусочки среднего размера, обжариваем на растительном масле. Солим, добавляем измельченный чеснок и сметану. Доводим до кипения и добавляем к овощам.
6. Овощи солим, перчим и хорошо перемешиваем.
7. Тушим овощи до готовности под крышкой 15-20 минут. Огонь меньше среднего.
8. Подаем на стол. Готовое блюдо украшаем зеленью.
#баклажанывсметане #оксанарубашкина #менюназавтра #баклажанысосметаной #баклажанынасковородесосметаной #баклажанывсметанесчесноком #баклажанывсметаненасковороде #баклажанысосметанойичесноком #баклажаныспомидорамиисметаной #баклажанытушеныевсметане #баклажанысосметанойкакгрибы #баклажанысосметанойрецепты #баклажанывсметанерецепт #баклажаныжареныесосметаной #баклажанысосметанойичеснокомнасковороде #баклажанысметаначеснокпомидор #баклажанысчеснокомисметанойнасковороде #баклажанывсметанекакгрибы #рецептбаклажановсосметанойнасковороде #баклажанысосметанойипомидорами #баклажаныслукомисметаной #баклажаныкакгрибыжареныесосметаной #баклажанытушеныесосметаной #баклажаныжареныенасковородесосметаной #едадлядиабеика #менюдлядиабетика
Видео Еда для диабетика | Когда готовлю баклажаны в сметане, и мяса не надо. Баклажаны как грибы. канала Оксана Рубашкина :: Меню на завтра
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
10 сентября 2021 г. 9:00:14
00:07:17
Другие видео канала
ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ🍆🍅БАКЛАЖАНЫ. Самый вкусный рецепт.🍲 Понравится Всей СЕМЬЕ!🍆🍆🍆Вот как нужно ГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНЫ. БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ. Очень просто и вкусноЛучшая икра для диабетика. Как приготовить низкоуглеводную кабачковую икру в духовке для диабетика.🍅🍗🍲САМЫЙ ВКУСНЫЙ ГУЛЯШ как в СССР🍅🍗🍲 рецепт🍅🍗🍲тот самый рецепт как в столовойЕда для диабетика | Когда лень месить тесто, пеку кабачковую пиццу на сковороде. Как жить с диабетомЕда для диабетика | Баклажаны в духовке, запеченные с фаршем. Что есть, чтобы не поднимался сахар.БАКЛАЖАНЫ зимой за копейки! На НОВЫЙ ГОД буду так готовить! Простые рецепты из баклажанов!Сливочный крем-сыр. Самый простой способ приготовления. Просто заморозь сметану. Еда для диабетикаПаста карбонара. Обычные продукты, а весь секрет в приготовлении соуса. Еда для диабетика 2 типа.Настоящее грузинское чахохбили - ჩახოხბილი. Просто, очень вкусно, недорого!Как готовят Ферганский плов. Легкий рецепт! Сильное блюдо! | How to cook Ferghana pilafСекрет сочных котлет из говядины в духовке. Что есть при диабете, не поднимая уровень сахара крови.5 РЕЦЕПТОВ ужинов для тех, кому некогда долго готовить Полноценный УЖИН в одной посудеБАКЛАЖАНЫ КАК ШАШЛЫК НА ЗИМУ! Зимой съели 20 Банок ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ БОЛЬШЕ!!!Как приготовить низкоуглеводный творожный десерт без сахара. Еда для диабетика и при похудении.Еда для диабетика | Секрет приготовления вкусного куриного бульона. Как жить и дружить с диабетом.БАКЛАЖАНЫ по вкусу КАК ГРИБЫ. Очень быстрый рецептВКУСНЕЕ НИЧЕГО НЕ ЕЛА 💯 Готовлю каждую неделю и НИКАК НЕ НАДОЕСТ 💥 МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С БАКЛАЖАНАМИСвекольник постный по -цыгански. Постная еда. Gipsy cuisine.