👶 육아 브이로그 | 이번엔 한그릇메뉴인가(소불고기덮밥, 새우토마토덮밥, 토마토카레, 소고기양배추덮밥), 어쩌다 보니 또 만들기만 했던 일상

👶 그루는 태명이자 애칭
👶 2022.06.10 출생 남아(boy)
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✉️ mail : gruyun220@gmail.com

✔️레시피

[새우토마토덮밥 (120ml 2개)]

재료 : 새우 100g, 토마토 한 개, 양파 반 개, 애호박 50g, 다진마늘 한 티스푼, 전분 한 티스푼, 육수 100ml

- 토마토는 칼집내고 끓는 물에 데친 뒤 껍질과 굵은 심지를 제거하고 사용한다
- 새우는 껍질과 똥을 제거하고 사용한다
- 냄비에 기름을 약간 두르고 다진마늘과 양파를 넣고 볶는다
- 다진마늘과 양파가 다 익으면 새우, 토마토, 애호박을 넣고 볶아준다
- 어느정도 볶다가 육수를 넣고 졸여준다
- 마지막으로 전분 푼 물을 넣고 빠르게 휘저어준다

[소고기토마토카레 (150~170ml 4개)

재료: 소고기150g, 토마토 3개, 양파 반개, 감자 한 개, 당근 1/4개, 카레가루 평평하게 두 스푼, 육수 100ml

- 토마토는 칼집을 내고 끓는 물에 데친 뒤 껍질과 굵은 심지를 제거하고 믹서기에 갈아 준비한다
- 냄비에 기름을 두르고 양파를 볶는다
- 양파가 익으면 소고기를 넣고 볶아준다
- 소고기의 색이 변하면 당근과 감자를 넣고 대충 볶아준다
- 육수 100ml와 믹서기에 간 토마토, 물에 푼 카레가루를 넣고 감자와 당근이 익을 때까지 끓여준다
@ 저는 집에 애호박이 없어서 빼고 만들었어요

[소고기양배추덮밥 (130ml 3개)]

재료 : 소고기 120g, 양배추 120g, 다진 채소 50g, 물 300ml, 육수코인 2알, 전분 한 티스푼+반 티스푼

- 냄비에 기름을 약간 두르고 소고기를 볶아준다
- 소고기의 색이 변하면 양배추, 다진 채소를 넣고 볶는다
@ 저는 볶음밥용으로 만든 채소큐브를 사용했어요
- 대충 볶다가 물과 육수코인을 넣고 모든 재료가 익을 때까지 푹 끓여준다
- 거의 다 졸여졌으면 전분물을 넣고 빠르게 휘저어 마무리한다
@ 양배추가 달달해서 그런지 잘 먹었어요. 이 메뉴 추천!!

[소불고기 (200g 2개)]

재료 : 불고기용 소고기 200g, 팽이버섯 20g, 당근 약간, 다진마늘 2/3스푼, 배퓨레 가득 3스푼, 참기름 약간

- 불고기용 소고기는 키친타올로 핏물을 제거하고 사용한다
- 냄비에 기름을 약간 두르고 다진마늘 넣어 익혀준다
- 다진마늘이 다 익었으면 소고기를 넣고 볶는다
- 소고기의 색이 변하면 팽이버섯, 당근, 배퓨레를 넣고 당근이 다 익을 때까지 볶아준다
@ 만들어 보니까 다른 채소들을 더 많이 넣었으면 좋았을 거 같아요
@ 저는 배퓨레를 3스푼만 넣었는데 조금 너 넣었어도 좋았을 것 같아요
- 재료가 다 익었으면 불을 끄고 참기름을 약간 넣어 마무리한다
@ 저처럼 소불고기덮밥으로 줘도 좋고 반찬으로 주거나 주먹밥용 속재료로 써도 좋아요! 이거 추천이요!!

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육수큐브 : 아이배냇 육수비법 쇠고기맛
이유식 냄비 : 베로나 IH 멀티플렉스 팬, 20cm, 크림아이보리 | 해피콜 블리츠 세라믹 IH 궁중팬, 24cm
식판 : 네스틱 2023 토끼시리즈, 퍼기 유아용 자기주도 냥냥 흡착 식판, 블루마마 모두아이 실리콘 곰돌이 간식 플레이트 크림색
육수티백 : 생그랑 처음국물 순한 육수티백
레시피북 : 아퍼블리싱 아이주도 이유식 유아식 매뉴얼세트 : 스스로 그리고 함께하는 행복한 맘마, 경향 BP 유아식 레시피북(돌부터 요리를 시작하는 요린이 부모를 위한)
오일 : 초슨푸즈 퓨어 아보카도 오일, 폰타나 이탈리아 포도씨유
믹서기 : 루베크 전동 멀티 다지기 2L RU-2050
무염 김가루 : 밥스누 우아한 포켓 김자반
카레가루 : 뜨레봄 우리밀 아이 카레
그루 숟가락 : 에디슨 유아 실리콘 스푼 포크 세트 토끼크림, 릿첼 TLI 소프트초기 이유식 스푼, 에디슨 아기 문어 자기주도 실리콘 스푼세트 크림
아보카도 : 호재준 유기가공식품인증 아보카도(냉동) 500g

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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Kid's Room 2 - https ://youtu.be/r6bG5fLfnao

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Kid's Room 3 - https://youtu.be/vGVvDXab5Y8

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