El azafrán. Cultivo y recolección tradicional de esta especia | Oficios Perdidos | Documental

En Aragón, el cultivo del #azafrán se extiende por la ribera del #Jiloca y la zona de la sierra de Muniesa, siendo su proceso de cultivo y recolección igual que hace algunas centurias. En el año 1993 tuvimos la oportunidad de acompañar a los #azafraneros de esta zona de #Aragón para conocer todo el proceso de su cultivo y esbrine. #Documental

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