Así se saca la BARBACOA en OAXACA "ES UNA DELICIA"

ASI se saca la BARBACOA en OAXACA "ES UNA DELICIA"

En México, el término barbacoa hace referencia principalmente al método tradicional usado para preparar diversas carnes, de oveja, vacuno, cabra y eventualmente de conejo, de pollo, de pescado, de venado y hasta de iguana, cociéndolas en su propio jugo o al vapor.

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