CALDO DE PIEDRA | SAN FELIPE USILA 2020

CALDO DE PIEDRA | SAN FELIPE USILA 2020

¿En donde lo pueden probar? A cinco minutos del árbol del Tule está un restaurante llamado Comedor Prehispánico Caldo de Piedra, y es precisamente aquí en donde el señor César Gachupíl de Dios llevó la receta ancestral de los Chinantecos, una etnia originaria del estado de Oaxaca.

Antes de la llegada de los españoles, y según César este manjar solía consumirse únicamente por los gobernadores. Los hombres chinantecos seleccionan las piedras y se dividen las tareas de pescar, buscar la leña, hacer la fogata, calentar las piedras, etc.

RESTAURANTE DE DON CÉSAR:
WEB► www.caldodepiedra.com.mx
Instagram ► https://www.instagram.com/caldodepiedra.cocinadeorigen/

CONTACTANOS:
Correo Electrónico ►OscarAbel@rutaoax.com
Teléfonos ► 56 2343 9455 o 951 342 2053
Redes Sociales:
Instagram ►https://www.instagram.com/rutaoax1/
Facebook ► https://www.facebook.com/rutaoax1/

Видео CALDO DE PIEDRA | SAN FELIPE USILA 2020 канала Ruta Oaxaqueña