Este PAN lleva solo HARINA, AGUA, SAL - Pan integral SIN LEVADURA comercial hecho con masa madre

Receta de pan integral sin levadura comercial. Se hace solo con masa madre, la que a su vez se elabora con harina y agua. Un pan integral que lleva solo harina, agua y sal pero que está lleno de sabor. La harina integral que he utilizado es la que venden en los supermercados y tiendas de alimentación. Este pan aguanta muchos días sin perder el sabor y aroma. En una bolsita se mantiene tierno. Es un pan de antaño que está lleno de sabor y de las propiedades beneficiosas.

Ingredientes:

500 g de harina integral de trigo
370 - 400 g de agua
10 g de sal
110 g de masa madre

Masa madre

25 g de masa madre
50 g de agua
50 g de harina integral de trigo

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Video masa madre 1: https://youtu.be/WqfNY1aBBYk
Video masa madre 2: https://youtu.be/q6k8wdDCAr0

Ingredientes y más información sobre la receta aquí: https://bit.ly/2P49oAK

En este vídeo enseño cómo preparar un pan integral riquísimo ¡muy saludable!

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