هروقت گوشت ندارم این قیمه با گوشت چرخ‌کرده رو درست میکنم غذای مخصوص شمالی ها..

قیمه با گوشت چرخ‌کرده شمالی یکی از خورشت‌های خوشمزه و محبوب در سفره‌های ایرانی است. این خورشت معمولاً با ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده، لپه، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و ادویه‌جات خوشبو تهیه می‌شود.

### مواد لازم:
- گوشت چرخ‌کرده شمالی
- لپه
- پیاز
- سیب‌زمینی
- زردچوبه و دارچین
- رب گوجه‌فرنگی
- نمک و فلفل
- لیمو عمانی (اختیاری)

### طرز تهیه:
1. ابتدا پیاز را سرخ کرده و گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید.
2. لپه را پس از خیس کردن به مخلوط اضافه کنید و کمی تفت دهید.
3. رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌جات را اضافه کرده و سپس آب بریزید.
4. بگذارید خورشت به آرامی بپزد تا لپه‌ها نرم شوند.
5. در پایان، سیب‌زمینی‌ها را خلالی سرخ کرده و به عنوان تزئین روی خورشت قرار دهید.

این خورشت معمولاً با برنج زعفرانی سرو می‌شود و طعمی دلپذیر و عطر و بویی فوق‌العاده دارد. قیمه با گوشت چرخ‌کرده شمالی نه تنها یک وعده غذایی لذیذ است، بلکه می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های ویژه نیز باشد.

Видео هروقت گوشت ندارم این قیمه با گوشت چرخ‌کرده رو درست میکنم غذای مخصوص شمالی ها.. канала Cooking with we آشپزی با ما