Panzerotti di patate cotti al forno, ripieni di prosciutto e mozzarella

Panzerotti di patate cotti al forno ripieni di prosciutto cotto e mozzarella, gustosi e facili da preparare. Perfetti da servire per cena come secondo.
RICETTA STAMPABILE:
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Ingredienti

500 g patate (cotte e prive di buccia)
1uovo
sale e pepe
80 g farina Schar (senza glutine)
20 g formaggio (grattugiato)
5 cucchiaini ketchup
3 fette prosciutto cotto
1mozzarella
Inoltre
1uovo
sale
50 g pangrattato (senza glutine)
q.b.olio extravergine d’oliva

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