Lær at stege SOMMERBUK FILET som en kok!

Lær at stege sommerbuk filet!

Kender du en jæger som skal lære at stege kød? Jeg har lavet en let og forståelig guide til hvordan du ordner og steger en sommerbukfilet, se hele guiden på min YouTube med stegegraderne og de små detaljer som gøre hele forskellen.

Ingredienser
Sommerbukfilet
4 spsk olivenolie
2 spsk smør
Hvidløg
Timian
Rosmarin
Sortpeber
Salt

Tage kødet ud 20 min inden stegningen
Afpudse kødet
Varm en god pande op og kom olie på den
Kom kødet på en meget varm pande og stege fileten 2 minutter på den ene side
Når du vender kødet kommer du smør, hvidløg og friske krydderurter på panden og bader kødet med smør i 2 min
Tage fileten op på en bradepande med rist og lad den hvile 6 min inden du skære i den.
Det lige gyldigt hvor meget dit kød vejer, så længe filten af en tykkelse på 3 til 4 cm tykkelse kan du brug denne metode. Hvis kødet er tykkere kan du give det 1 minut mere hvert side og lad den trække i 10 min.

Velbekomme.

Kære ven, velkommen til min YouTube!

Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.

Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.

Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!

Mine sociale medier & kontaktinformationer:
https://linktr.ee/umutsakarya

Видео Lær at stege SOMMERBUK FILET som en kok! канала Umut Sakarya