Юлия Высоцкая — Медовый пирог с морковью, бананом и орехами

Рецепт: Медовый пирог с морковью, бананом и орехами

Ингредиенты: мука — 300 г, морковь — 4 шт., бананы — 1 шт., мед жидкий — 250 г, яйца куриные — 3 шт., сливочное масло — 150 г, подсушенные орехи макадамии — 2 горсти, разрыхлитель — 10 г, сахарная пудра — 1 ч. л., кардамон стручки — 1 шт., бадьян — ½ звездочки, гвоздика — 2 шт., корица молотая — ¼ ч. л., мускатный орех — 1 щепотка, соль морская — ½ ч. л.

Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Мед и 140 г сливочного масла поместить в небольшую кастрюлю и растопить на медленном огне.
3. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
4. Стручок кардамона раздавить и вынуть зерна.
5. Зерна кардамона, гвоздику и бадьян растереть в ступке в пудру.
6. Муку перемешать с разрыхлителем, солью, корицей и мускатным орехом, просеять все через сито, затем добавить измельченные в ступке специи.
7. Банан почистить и размять в пюре.
8. К муке со специями добавить натертую морковь, яйца, банановое пюре, влить растопленное сливочное масло с медом и вымешать тесто.
9. Макадамию всыпать в тесто и перемешать.
10. Круглую разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его.
11. Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут.
12. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Едим дома в Instagram: https://www.instagram.com/edimdoma.ru/
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Видео Юлия Высоцкая — Медовый пирог с морковью, бананом и орехами канала Юлия Высоцкая